Это был настоящий урожай выходного дня, собранный в нашем саду в августе прошлого года.

В Get Rich Slowly мы получаем много запросов на информацию о том, как разбить огород. Это огромная тема, и ее действительно достаточно для целого сайта. Если вы начинающий садовод, вам будет полезно задать себе шесть вопросов, прежде чем заказывать семена по почте или отправляться в местный питомник. Сейчас самое время провести исследование и подготовиться к посевному сезону.

Вы действительно любите есть овощи?

Если нет, сосредоточьтесь на фруктах и травах, съедобных и декоративных цветах, а также на одном-двух любимых овощах. Ухоженный сад принесет урожай овощей. Если вы равнодушны к кабачкам, откажитесь от этого красивого саженца. (Или представьтесь пяти своим ближайшим соседям, чтобы поделиться информацией в июле).

Каково ваше садовое пространство?

Наверное, это самый важный вопрос для начинающего садовода. Если вы начинаете с голой земли или, что более вероятно, с участка лужайки, вам есть над чем поработать. Участок необходимо оценить на предмет воздействия солнца и ветра, влажности/дренажа, pH почвы и содержания элементов, вредителей и других факторов.

Когда мы переехали в новый дом, Джей Ди с помощью математических вычислений определил местонахождение нашего сада.

Садам необходимо солнечное место. Но помните, что угол наклона солнца в летние месяцы будет иным, чем сейчас. Тем не менее, постарайтесь в течение следующих нескольких недель понаблюдать, чтобы определить, где солнце попадает на ваш участок. Если приходится выбирать между утренним и вечерним солнцем, я предпочитаю утреннее солнце — оно менее интенсивное, а значит, потребность в поливе снижается. Однако здесь, в Портленде, саду трудно дать слишком много солнца.

Подключитесь к Интернету и воспользуйтесь ресурсами в офисах повышения квалификации вашего местного университета. Обычно вы можете найти их, просто выполнив поиск по названию вашего штата и «службе расширения». Многие штаты предлагают бесплатное тестирование почвы, которое подскажет вам, как исправить почву, если ей не хватает питательных веществ или органических веществ или если необходимо отрегулировать pH почвы. Программа Master Gardener вашего округа также может предлагать эту услугу. Каждая культура имеет оптимальный диапазон pH при выращивании. К нашей чернике и клубнике добавляем кислоту; капуста и горох любят слегка щелочную почву. Если ваша почва близка к нейтральной (pH 7), вы, вероятно, можете действовать как есть.

Эти помидоры были выращены из семян в феврале.
В мае они готовы к пересадке!

Даже если ваша почва ужасна, у вас все равно есть варианты. В небольших масштабах контейнерное садоводство может быть полезным. Хорошо политые помидоры черри прекрасно растут в большом горшке во внутреннем дворике. А еще лучше построить несколько приподнятых грядок. Они потребуют первоначальных вложений в почву для их заполнения и строительные материалы, но они обеспечивают лучший дренаж, более высокую температуру почвы весной (и, следовательно, более ранний урожай) и уменьшение прополки. (Однако, пожалуйста, избегайте обработки пиломатериалов под давлением:есть некоторые свидетельства того, что токсичные химикаты попадают в почву. Подходит для стола для пикника, но не для грязи, в которой растут ваши баклажаны!)

Если все это кажется вам пугающим, я советую вам начать с малого. Не обрабатывайте весь газон роторным способом, пока вы действительно не решите, что садоводство — для вас. Если ваше садовое пространство не идеально, но вы хотели бы сделать решительный шаг, возможно, одна приподнятая грядка размером 6х12 футов станет идеальным началом. Или попробуйте выращивать травы.

Второе лето мы рвали дерн, чтобы расширить садовое пространство.

Травы — один из самых щадящих классов растений для выращивания — почти так же легко, как и сорняки, особенно выносливые многолетние травы. За исключением чрезмерно влажной почвы и полной тени, растениям подходят практически любые условия. Они процветают в солнечных и засушливых местах. Травы также являются одними из самых бережливых культур, которые вы можете выращивать потому что в продуктовом магазине они стоят возмутительно дорого, и из них можно превратить даже самые простые ингредиенты в выдающееся блюдо. Стоит начать с трав, а не с семян, чтобы их можно было сразу использовать.

Многолетние травы, такие как шалфей, розмарин, тимьян, вербена лимонная, мята, чеснок и орегано, требуют минимальной обработки. Опять же, сделайте домашнее задание для своего климата. И слово мудрым:некоторые травы агрессивны. У монетных дворов широкие корни, которые охватят весь ваш городской квартал. Лучше всего их выращивать в контейнере с твердым дном, а не сажать прямо в землю. Другие, такие как орегано и фенхель, легко распространяются, роняя семена. Если вы хотите избежать маленьких семейств фенхеля и орегано, обязательно обрезайте цветки, прежде чем они дадут семена.

В прошлом году мы добавили сад с травами.

Краткосрочная, долгосрочная или и то, и другое?

Растения обычно делятся на две категории:однолетние и многолетние.

Однолетние культуры начинаются с семени, созревают и приносят плоды (или овощи) за один сезон, а затем умирают. В нашем регионе кукуруза является однолетником, как и огурцы, арбузы и помидоры. Растения, которые могут пережить зиму и вырасти к следующему сельскохозяйственному сезону, обычно являются многолетними растениями. Примеры включают спаржу, чернику, артишок и ревень. Это, конечно, касается и цветов:подсолнечник (однолетний) против розы (многолетник). Я склонен думать о фруктах как о группе многолетних растений:фруктовые деревья и ягоды — это многолетние растения. Большинство овощей (опять же, для моего климата) однолетние. Очевидно, что из этого обобщения есть исключения, например, семейство дынных.

Чтобы решить, на чем сосредоточить свою садовую энергию, вам следует знать свою климатическую зону. Это поможет вам определить продолжительность вегетационного периода и какие однолетние культуры успеют созреть.

Многолетние растения обычно изначально стоят дороже, чем однолетние (например, покупка саженца яблони), и потребуют терпения. Мы посадили спаржу две весны назад и надеемся впервые попробовать ее в апреле этого года. Но эти растения живут дольше и приносят большую отдачу при относительно небольших усилиях. Растения спаржи могут жить двадцать лет, прежде чем потребуется замена; яблоня может не приносить урожай первые пять лет, но может дожить до ста лет.

Если вы впервые испачкаете ноги в саду, я рекомендую однолетние растения. Помидоры очень полезны , как и другие ингредиенты для салатов, такие как салат, шпинат, огурцы, редис и морковь. Другими легкими культурами для начала являются фасоль, лук (или лук-порей/шалот), картофель и тыква (хотя для этого требуется место). Помимо мгновенного удовлетворения, ошибки с однолетними растениями легко исправить в следующем сезоне без особых затрат. Птицы съели весь твой горох? Попробуйте что-нибудь в следующем году, чтобы защитить их. Ваш урожай кукурузы не удался? Следующей весной попробуйте его в более солнечном месте.

За последние три года наши клубничные растения разрослись как сумасшедшие.

Если у вас достаточно места и желания, попробуйте немного однолетних и многолетних растений. Клубничный участок в первый год принесет мало урожая, но растения размножатся и разрастутся, давая вам обильный урожай. Карликовые фруктовые деревья — хороший вариант, если вы ищете небольшое декоративное деревце; у большинства из них красивые цветы. И не забудьте эти травы!

Мы посадили два яблока, грушу и чернослив. У нас также есть фундук и грецкий орех.
(Фундука у нас никогда не бывает много — в нашем дворе целое королевство белок.)

Кто ваши соседи по саду?

Используйте эти ресурсы. Большинство садоводов любят поговорить о своих растениях. Вы можете многое узнать о том, что работает в вашем регионе, слушая их истории успеха и неудач. Если вы немного подготовитесь к предварительному планированию, вы также можете принять участие в кооперативе по семенам. Типичный пакет семян томатов может содержать 30 семян — более чем достаточно, чтобы разделить их между четырьмя садовниками. Многие овощные старты продаются в отдельных горшках, но некоторые продаются в упаковках по шесть штук, которыми можно легко делиться. При наличии знаний и опыта можно даже собрать семена в местных садах (с разрешения, конечно) и посадить следующей весной. И если вам повезет, когда женщине через дорогу придет время делить куст лаванды, она поделится с вами половиной!

Можете ли вы себя контролировать?

Большинство пакетов с семенами стоят всего 2–3 доллара, поэтому они заманчивы. Но тратить деньги и тратить время на растения, которые не приживутся в вашем саду, – это занятие, вызывающее разочарование на протяжении всего лета . Оцените свое пространство, а также состояние почвы и солнца. Научитесь избегать каталожных фраз, таких как «быстро разрастается» или «свободно самосев», если только это не то, чего вы действительно хотите. Не верьте каталогу! Снимки заманчивы, но зачастую на них растение показано только в расцвете сил — как оно будет выглядеть в остальное время? Это инвазивно? Ядовитый? Трудно выращивать? Будет ли он требовать постоянного обслуживания? Используйте Интернет и справочники садов в вашей библиотеке, чтобы изучить семена и растения, прежде чем покупать их. Я считаю, что Интернет — прекрасная альтернатива знающему работнику детского сада.

Есть ли у вас время и деньги, чтобы вырастить себе еду?

Изначально садоводство обходится недешево. Помимо растений и семян, вам понадобятся садовые инструменты, удобрения, удобрения для почвы, устройства для полива и миллион других мелочей. Но для тех, кто наслаждается его плодами, садоводство — это любимый труд. Со временем и при правильном выборе, огород действительно окупиться в финансовом отношении. Травы окупятся быстро, а с годами окупятся и ягодные кустарники и камыши, фруктовые деревья и свежие овощи. Прошлой весной и летом мы с Джей Ди буквально съели несколько сотен долларов бесплатных домашних ягод — и все это за счет нашего собственного труда, небольшого количества припасов и вложений в тростник и кусты. И в следующем году этот урожай будет только больше.

Мы также вскопали газон, чтобы посадить виноград и клубнику.

Большинство садов, даже больших, можно содержать, работая тридцать минут в день. Пропалывайте сорняки, пока они маленькие, правильно мульчируйте, разумно поливайте и своевременно собирайте урожай. Но если вы отложите работу в саду на неделю или две, вы можете столкнуться с непростой задачей:огромные сорняки, испорченный урожай или все остальное, погибшее из-за нехватки воды. Садоводство требует времени, если вы хотите получить от него пользу.

Другие мысли

Если вы начинающий садовод, начните с малого. Развивайте свои успехи. Будьте мудры:легко нырнуть с головой, а потом потерять сознание. Изучите растения, которые вы хотите выращивать, и условия, которые им необходимы, постройте удобную приподнятую грядку, если вы начинаете с нуля, и используйте местные ресурсы, чтобы получить знания и сократить расходы.

Для начала садоводства потребуется немного стартового капитала, но наград будет много! Более здоровая и свежая еда, время на свежем воздухе и связь с природой, а также участие в деятельности, которая может построить сообщество. И я даже не упомянул, насколько больше детей радуются овощам, когда они помогают их выращивать, или как люди ценят домашний подарок из сада - будь то красивый букет и пучок ароматных трав, свежий салат или украшенная драгоценными камнями банка варенья.

В январе свежие помидоры — всего лишь мечта садовода.

Заключительное примечание

Я рекомендую сохранить ваш овощной/фруктовый сад максимально органичным. Одним из самых больших преимуществ выращивания самостоятельно является отказ от использования пестицидов (и др.) в товарах продуктовых магазинов. Разнообразия насекомых в вашем дворе может быть достаточно, чтобы держать вредителей под контролем; Если у вас вспышка, просто попробуйте распылить слегка мыльную воду или использовать другие малоэффективные методы. Если ваша почва здорова и растения хорошо питаются, растения будут сильными, а насекомые будут защищены.

Это может быть непрактично во всех климатических условиях, но здесь, в Орегоне, несколько минут ночной обработки мотыгой помогут сдержать рост сорняков, а растения, как только они укоренятся, могут немного поедать насекомое или два. С удобрениями большинство вариантов подходят. Мне нравится органический спрей для листвы, который наносится прямо на листья моих растений, но кристаллические концентраты, которые вы смешиваете с водой, тоже подойдут, если ваша почва уже полна полезных органических веществ и полезных червей.

Вот некоторые дополнительные ресурсы:

• Garden Web — «Сад и домашнее сообщество в Интернете».
• Национальная ассоциация садоводов:определение зоны устойчивости Министерства сельского хозяйства США.
• Сады живы! — «Экологически ответственные продукты, которые работают» !»

Удачного садоводства!