Моника Митидиери начала записывать идеи неотразимого печенья, когда лежала в постели во время беременности с повышенным риском, но формально она создала печенье для гурманов Моники только восемь лет спустя. Вместо этого она сосредоточилась на кейтеринге.

Но запросы на печенье начали вытеснять все остальные пункты ее изысканного меню кейтеринга. «Я начала есть печенье, потому что мне понадобился десерт из еженедельного обеденного меню, когда я обслуживала», - вспоминает она. «Вскоре после этого клиенту было все равно, что я готовлю, пока печенье было в меню».

Митидиери начала бизнес по доставке по почте, который вырос за счет розничной торговли на ее производственном предприятии и бизнеса электронной коммерции. Три других ресторана изысканной кухни и 34 магазина в Западном Мичигане также продают печенье Mitidieri 33 вкусов, в том числе без глютена и без сахара.

Митидиери искала наставника SCORE, который помог бы ей преодолеть неуверенность в себе и перейти на новый уровень развития своего бизнеса.

Обращение за помощью, чтобы преодолеть разрыв в уверенности

«У меня была сотня вопросов, которые нужно было задать, и никого не было рядом», - говорит она. «Я приобрел свое производственное предприятие после многих лет роста своих счетов и бизнеса. Я хотел знать, правильно ли я делаю. То есть, похоже, я был, но мне нужно было знать об этом от эксперта ».

Она работала с несколькими наставниками SCORE, включая Боба Купера, Дейла Эвальда и Дэна Батлера. Батлер помог ей с цифрами, а Эвальд помог с производственным потоком. «Какую прекрасную команду я наконец сформировал!»

Ее наставники помогли Митидиери понять важность ознакомления с ее финансовыми отчетами. «Дэн поручил мне знать цифры в отчетах. Перед этим я взглянул на них и пошел дальше. Выручка увеличилась после того, как я узнал, куда уходят доллары и как я могу их удержать », - говорит Митидиери.

Она говорит, что каждый раз, когда она получает счет от продавца, она думает, как получить от него лучшую цену или ценность. «Не все стоит всего лишь доллар», - говорит она.

От Гранд-Рапидс, штат Мичиган, до центра внимания страны

Помимо стабильного роста своего бизнеса на протяжении более 18 лет, файлы cookie Mitidieri недавно были представлены в торговой сети QVC - мероприятии, о котором рассказала местная пресса. На сайте QVC теперь представлен особый ассортимент.

На ее производственном предприятии также есть витрина и кафе, где поклонники могут расслабиться за сладким угощением.

Митидиери дает следующий совет другим владельцам малого бизнеса:«Не позволяйте никому утихомирить вашу страсть. Страсть побудит вас искать информацию, необходимую для отдыха ».

Не уверены, что ваш малый бизнес растет в правильном направлении? Встретьтесь с наставником SCORE (или двумя или тремя), чтобы обсудить ваши цели и следующие шаги.