Не все ненавидят дождливый день, но есть причина, по которой мы считаем влажную погоду мрачной. На самом деле это имеет последствия для бизнеса для целых сообществ. В зависимости от времен года и местного климата ваш любимый ресторан может потерпеть неудачу не по своей вине.

Исследователи из Университета штата Огайо только что опубликовали исследование, в котором отслеживаются рейтинги ресторанов с учетом местных погодных условий. В мире, где онлайн-обзоры могут сделать или разрушить бизнес, клиенты фактически ставили ресторану более низкие оценки в дождливые дни, чем в солнечные дни. Дело не в том, что приятная погода улучшает вкус еды, но когда клиенты в целом настроены лучше, они, как правило, более щедро относятся к столовой.

Результаты, конечно, идут в обоих направлениях:«Дождливый день может испортить настроение сотрудников, и это повлияет на их работу», - сказал соавтор Милош Бужишич в пресс-релизе. «Менеджеры должны объяснить это своим сотрудникам и работать, чтобы поддерживать их мотивацию».

Несмотря на то, что молва полезна, когда дело доходит до поиска новых ресторанов, у нас, как потребителей, есть причины скептически относиться к онлайн-отзывам. Огромное количество их поддельных, и они не всегда приводят нас к лучшему опыту. Тем не менее, открытое общение может быть лучшим исследованием рынка для владельцев бизнеса. Отнеситесь ко всему с недоверием - и при необходимости обязательно возьмите с собой зонтик.