Это, наверное, вас не шокирует. Оказывается, еда это место, где американцы больше всего тратят. Так что это, вероятно, главное для вас тоже! Возможно, вы хотите сократить расходы на продукты, но боитесь, что не сможете сделать это и при этом хорошо питаться.
Не волнуйся! Здоровое питание и бюджетный образ жизни не обязательно должны быть противоположностями или врагами. Вы можете сделать оба. Попробуйте эти 21 совет, чтобы питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом. Готов, готовься, вперед!
Если сразу применить все 21 совет кажется непосильной задачей, начните с первых трех, а затем в течение месяца применяйте все больше и больше этих советов. Маленькие шаги. Большая экономия. Черт возьми, да.
Каков первый важный шаг к здоровому питанию с ограниченным бюджетом? У вас должен быть бюджет на продукты. Каждый. Одинокий. Месяц.
Вот как это сделать:просмотрите пару последних банковских выписок. Сколько вы тратили на продукты каждый месяц? Это даст вам отправную точку, чтобы решить, сколько вы потратите на это. месяц. Это станет проще, чем дольше ваш бюджет. Вам может потребоваться около трех месяцев, чтобы сделать это правильно, но продолжайте в том же духе!
Не существует фиксированного процента бюджета для того, сколько вы должны потратить на строку бюджета на продукты. Но если вам интересно, средняя семья из четырех человек тратит на продукты от 928 до 1108 долларов США в месяц 1 .
Планирование питания — это полезно для вашего тела и вашего бюджета. И самые лучшие планы еды составляются на кухне. Начните с того, что у вас уже есть, смотрите рецепты и держите рекламу вашего магазина под рукой. (Да, мы говорим о старых газетных объявлениях с еженедельными распродажами... или о онлайн-версии.)
Создавайте свои блюда на основе того, что продается на этой неделе, и того, что уже есть в вашей кладовой и морозильной камере. Вы будете больше экономить и меньше тратить.
Совет для профессионалов:ознакомьтесь с бесплатным руководством по планированию питания и экономии продуктов Рэйчел Круз, чтобы узнать все тонкости этого замечательного метода экономии денег.
Как только вы узнаете, что вам нужно есть на неделю и какие ингредиенты у вас уже есть для приготовления этих полезных рецептов, вы должны написать список продуктов со всем остальным, что вам нужно.
Лучшие списки продуктов организованы по проходам или, по крайней мере, по секциям магазина. Это убережет вас от хождения туда-сюда во время покупок (потому что это гарантированный способ получить кучу нездоровой пищи в вашей корзине).
Тогда пришло время быть твердым. С собой. Вы готовы? Потренируйтесь произносить в уме следующие слова:Этого нет в моем списке. . Помните, что вы тщательно составили список покупок и уже знаете распродажи и купоны магазина.
Теперь, если вы понимаете, что забыли что-то, что вам нужно (потому что все мы делаем!), это нормально. Но поход по магазинам — это не вечер импровизации в комедийном клубе — не время отступать от сценария.
Впереди насыщенная неделя? Именно тогда у вас возникает соблазн перекусить жирным фаст-фудом по дороге домой. Знаю это. Владейте этим. И победить это.
Когда вы планируете питание, подумайте об этих беспокойных ночах заранее и включите в свой список продуктов быстрые, здоровые ужины. Кроме того, держите в машине несколько здоровых нескоропортящихся закусок, чтобы держать под контролем перекусы (и бюджет на продукты).
Преданность — очень важное качество друзей и сотрудников, но не позволяйте своей лояльности или привычкам заставлять вас возвращаться в продуктовый магазин, который вы не можете себе позволить.
Посмотрите в Интернете акции магазинов. Спросите друзей, куда они идут и почему. Не слушайте тех, кто говорит, что им нравится выбор музыки через громкоговоритель — слушайте тех, кто говорит, что они сэкономили сотни, когда поменяли продуктовый магазин. Тогда проверьте это в реальной жизни! Найдите самый дешевый продуктовый магазин и будьте лояльны ко всем сбережениям, которые вы получите, отправившись в новое место.
Вырезаете ли вы их или нажимаете на них, не забывайте о силе купонов! В большинстве супермаркетов есть мобильные приложения, полные купонов, которые помогут вам значительно сэкономить. Загрузите приложения и используйте их при составлении списка покупок.
Не забывайте об этих рекламных объявлениях (которые вы, вероятно, можете найти и в приложениях этих магазинов). И когда вы найдете купон, который можно использовать на что-то, что уже есть в продаже на этой неделе, это золото для покупки продуктов.
Свежее мясо, овощи и фрукты особенно хороши для использования в рекламных объявлениях. Если на этой неделе в продаже нет брюссельской капусты, но есть зеленая фасоль, значит, вы едите стручковую фасоль с запеченной курицей.
Эй, вы знаете, что вредно для здоровья и отнимает ваш бюджет на еду? Обработанная пища. Мы говорим о таких вещах, как куриные наггетсы, карманы для пиццы, рафинированный сахар, картофельное пюре в коробках, замороженные обеды, расфасованные блюда, печенье, картофельные чипсы и другие соленые закуски. Они не приносят пользы вашему здоровью, и это такой заманчивый способ перерасхода.
Вот хорошее эмпирическое правило:при совершении покупок придерживайтесь внешних границ продуктового магазина. Чем ближе вы подходите к средним проходам, тем больше перерабатывается еда.
Удивительно, как легко выпивать калории (и истощать бюджет), просто накачивая свое тело газировкой. Даже «здоровые» фруктовые соки могут быть наполнены сахаром.
Чтобы сэкономить деньги (и калории), попробуйте перейти на воду и чистый черный кофе в качестве напитков. Поначалу это может показаться пыткой, но вы будете удивлены тем, какое влияние это может оказать на ваше тело и вашего бюджета в долгосрочной перспективе.
Оптовые закупки — не всегда лучший способ сэкономить, но иногда это так. Прежде чем покупать что-то оптом, задайте себе следующие четыре вопроса:
Если вы можете ответить утвердительно на все эти вопросы, тогда дерзайте! Покупайте эти вещи оптом, чтобы сэкономить оптом.
Вы когда-нибудь пробовали покупать продукты в Интернете? В наши дни этим способом совершают покупки около двух третей взрослых 2 . Вы можете заполнить свою виртуальную корзину из любого места. Затем заберите свой заказ или закажите доставку.
Теперь в зависимости от того, где вы совершаете покупки, могут взиматься дополнительные расходы — некоторые магазины взимают плату за эту услугу, а другие — нет. Но пусть плата вас не смущает. Если вы отвлекаетесь в реальном магазине и всегда покупаете вещи, которых нет в вашем списке, этот вариант может заставить вас делать покупки по плану. В долгосрочной перспективе вы, вероятно, сэкономите больше — с комиссией или без комиссии.
Кроме того, когда вы заполняете свою онлайн-корзину, вы легко можете следить за своими расходами. Вы можете удалить некоторые элементы или поискать более дешевые варианты перед оформлением заказа. Таким образом, итоговая сумма вас не удивит.
Если вы хотите покупать экологически чистые продукты без ущерба для бюджета, сосредоточьтесь только на грязной дюжине. предметы:клубника, шпинат, капуста, нектарины, яблоки, виноград, персики, вишня, груши, помидоры, сельдерей и картофель. Это 12 видов продуктов, которые обычно содержат больше всего пестицидов, поэтому их лучше всего покупать органическими.
Будьте универсальны. Не в вашей личности — в выборе бренда. Наше исследование, проведенное State of Personal Finance, показывает, что 3 из 4 американцев заметили повышение цен за последние три месяца на вещи, которые они обычно покупают. Это относится и к бакалейным товарам, а переход на универсальные товары — отличный способ снизить рост цен на продукты.
И знаешь, что? Во многих случаях небрендовые и брендовые товары на самом деле не так уж сильно отличаются, когда речь идет об их фактических ингредиентах или качестве.
Мы знаем, что это не всегда правда, и можно быть разборчивым в своих любимых хлопьях, шоколаде или кофе, если у вас есть на это бюджет. Но дайте шанс универсальным брендам. Иногда вас привлекает определенный бренд только потому, что компания тратит больше средств на дизайн и маркетинг, а не потому, что они предлагают более качественный продукт.
Мы знаем, что вы уже слышали это раньше, но не ходите по магазинам голодными. Это самый верный способ наесться импульсивными покупками и нездоровой пищей, потому что все соленое или сладкое является большим искушением на пустой желудок. Перед выходом из дома перекусите здоровой пищей или отправляйтесь за покупками сразу после еды.
Проблема здоровых продуктов в том, что они портятся. Это не значит, что вы не должны его покупать — просто не берите больше, чем вы съедите. Одно простое решение — получить продукты, которые могут созревать на вашем прилавке, а не разлагаться там. Это означает, что вы покупаете несколько желтых бананов сейчас и несколько зеленых на потом.
Меняйте выбор продуктов в зависимости от того, что есть в продаже и в зависимости от сезона. И не смотрите свысока на замороженные фрукты и овощи. Если в них нет добавленного сахара или соли, они такие же полезные!
Не забудьте купить не только еду. Вам нужны здоровые закуски под рукой для всех в доме. Держите перекус на работе, чтобы не бежать к автомату с закусками каждый раз, когда у вас урчит живот.
Мясо не дешевое. Итак, старайтесь каждую неделю ужинать без мяса (или два), чтобы сэкономить место в бюджете на продукты. Это открывает двери для многих других вариантов белка, таких как бобы, чечевица, яйца (такие дешевые!), нут, зеленый горошек (да, действительно), лебеда, темпе или орехи.
Мы говорим о завтраке на ужин с яичницей-болтуньей и блинчиками из цельнозерновой муки, множеством салатов и супами, которые наполняют ваш желудок, не опустошая при этом ваш банковский счет. Вы поняли.
Как только вы приготовите еду, не забывайте о ней в холодильнике, пока она не превратится в заплесневелый научный эксперимент. Это пустая трата еды и денег. Используйте остатки с пользой. Возьмите лишнюю курицу с ужина с тако и добавьте ее в кесадилью с сыром позже на неделе. А тот пакет замороженных фрикаделек из индейки, который вы подавали с маринарой и лапшой из цуккини? У него было слишком много фрикаделек для одного приема пищи. Итак, подавайте остальное с соусом барбекю с низким содержанием сахара на рисе.
Когда вы меняете ингредиенты или выбираете продукты, которые можно использовать более одного раза, это удерживает вас от покупки совершенно новых продуктов для совершенно новых блюд каждый раз.
Убирая остатки ужина, не бросайте всю запеканку в холодильник. Разложите его по порциям в хороших многоразовых контейнерах, чтобы у вас был обед на день или два. Это не только облегчит ваше утро, но и избавит вас от искушений, связанных с поездкой на автомобиле.
Если вы смотрите на серьезное количество остатков, не забудьте морозильник! Если что-то может испортиться до того, как вы снова сможете это съесть, положите это в морозильник. Затем, когда вы будете планировать питание на следующую неделю, не забудьте о замороженных блюдах.
На самом деле, когда вы записываете все ингредиенты для чили (потому что говяжий фарш и бобы продаются со скидкой!), удвойте этот рецепт, заморозьте половину и наслаждайтесь остальными через пару недель. Это сэкономит ваше время и деньги — две наши любимые вещи, которые мы любим экономить.
Вы можете сбалансировать свое здоровье и свой бюджет, независимо от того, на какой диете вы работаете — будь то кето, Whole30, палео, веганская, безглютеновая или вегетарианская, или вам нужно бороться с пищевой аллергией. Вот как.
Во-первых, ищите магазины, которые продают специальные товары, которые вам нужны, дешевле. (Подробнее об этом чуть позже.) Затем перестаньте покупать упакованные продукты для здорового питания только потому, что на них есть этикетка, на которой написано, что они соответствуют вашему рациону. (Этот ярлык «кето-дружественный» будет стоить вам очень дорого.) Вместо этого научитесь делать их самостоятельно! Вы будете удивлены, узнав, что некоторые из этих причудливых и дорогих фруктово-ореховых батончиков не требуют много труда или ингредиентов для приготовления в собственном кухонном комбайне!
Покупайте фрукты, овощи и мясо целиком и готовьте их самостоятельно. Это означает, что вы сами вырезаете сердцевину из ананасов и нарезаете кубиками лук. Да, чтобы помыть, почистить и нарезать морковь целиком, потребуется время, но так вы сэкономите столько денег!
До свидания, морковка. Здравствуйте, дополнительные деньги. Да, это требует немного дополнительной работы, но это один из главных способов питаться здоровой пищей, не выходя за рамки бюджета.
Угадай, что? Вам не нужно делать покупки исключительно в продуктовых магазинах, которые позиционируют себя как полезные для здоровья, чтобы питаться здоровой пищей. Вот некоторые магазины, известные своими дешевыми ценами, в которых продаются и продукты для здоровья! 3
Хорошо, мы знаем, что вы можете задать некоторые из этих вопросов. Этот список не вписывается в представление каждого о «здоровой пище». Но если вы ищете список недорогих продуктов, которые помогут вам питаться здоровой пищей с ограниченным бюджетом, это хорошее место для начала:
Мы продолжаем говорить это слово. Бюджет . Если у вас его нет или вы ищете лучшее, ознакомьтесь с нашим приложением для составления бюджета EveryDollar. Это бесплатно!
И послушайте:здоровое питание при ограниченном бюджете это возможный. Вам просто нужно быть целеустремленным, планировать заранее и оставаться сильным — с вашим бюджетом и вашим телом.
Получите бесплатный бюджет EveryDollar уже сегодня!