Серебро - это собирательный термин для посуды, используемой для еды и сервировки еды. Серебряные изделия называются так потому, что раньше они делались из серебра; Сегодня, однако, нержавеющая сталь или пластик - более вероятный выбор для всего, кроме «воскресного лучшего». Вы можете встретить такое столовое серебро, называемое столовыми приборами или столовыми приборами. Информация о типах столового серебра и их использовании поможет вам создать профессиональный имидж при планировании деловых встреч и официальных обедов.
Столкнувшись с настоящим серебром, обычно представленным в виде удивительного множества ножей, вилок и ложек, используйте посуду снаружи внутрь. Существуют некоторые исключения:например, вилка для устриц представлена с ножами, справа от тарелки нож для масла может идти вместе с тарелкой для хлеба, а десертное столовое серебро обычно находится над тарелкой. Настоящее серебро обычно покрывается серебром, поэтому будьте осторожны при его чистке. Полироли абразивные и сразу снимают покрытие.
Стандартные виды столового серебра состоят из ножей, вилок и ложек. Чайные ложки, возможно, более знакомые в качестве единицы измерения, используются для размешивания чая. Доступны различные размеры всего столового серебра - подумайте о ножах для стейков с их зубчатыми краями, суповых ложках, которые больше чайных ложек, и десертных вилках, у которых может быть более широкий внешний выступ, чтобы надрезать торт. Формальное обучение бизнес-столу поможет вам сделать правильный выбор.
Сервировочное столовое серебро включает в себя ножницы для торта в форме лопаток, которые используются как для резки, так и для доставки ломтиков торта - возможно, для празднования корпоративной вехи или выхода на пенсию. У вас также есть вилки с двумя зубьями, чтобы поднимать мясо с приготовленного для барбекю или мясных блюд, и ковши подходящего размера (большая совок на ручке), чтобы наливать суп или подливку из сервировочного блюда или соуса. Некоторое столовое серебро предназначено для того, чтобы пищу можно было есть:крабовые крекеры, щелкунчики и лобстеры служат этой функции.
Пластиковая посуда находит свое применение для корпоративных пикников и больших неформальных мероприятий. Хотя производимые ими отходы и материалы на масляной основе не являются экологически чистыми, пластиковые ножи, вилки и ложки дешевы и удобны, что позволяет сэкономить на очистке.
Другие предметы в наборе столового серебра могут включать палочки для еды, которые могут быть деревянными, пластиковыми или бамбуковыми. Положите их на подставку для палочек, чтобы они не скатились; научившись есть палочками, вы почувствуете определенное сочувствие к азиатским клиентам. Также существует несколько необычных гибридных инструментов; пластмассовые пробки можно найти в ресторанах быстрого питания, а легкие титановые версии можно найти в магазинах товаров для кемпинга.
