8 вещей, которые вы должны купить в магазинах для ресторанов

Я не повар. У меня никогда не было ресторана. И тем не менее, некоторые из моих любимых покупок для кухни были сделаны в ресторанных магазинах.

Прежде чем я отважился зайти в один из этих магазинов, я предполагал, что покупателям нужно какое-то удостоверение личности пищевой промышленности, чтобы войти. Я не знал, что многие магазины ресторанных принадлежностей открыты для публики.

Основываясь на своем опыте, я могу гарантировать вам, что никто не будет расспрашивать вас о методах обжаривания, прежде чем впустить вас в дверь.

Существует два основных типа предприятий ресторанного снабжения. Типы несколько пересекаются, когда дело доходит до их продуктов. И то, и другое интересно посетить повседневным домашним поварам:

  • Магазины товаров для ресторанов обычно продают кухонную мебель, посуду, технику и гаджеты. Вы можете найти пластиковую бутылку за 1 доллар США или профессиональную газовую плиту за пятизначную сумму.
  • Магазины продуктов питания , как называют себя другие, могут носить еду и напитки в больших контейнерах, подобных Costco. У них также есть контейнеры для еды на вынос, обертки, соломинки, салфетки и многое другое.

Продолжайте читать, рассказывая о своих любимых покупках в ресторанах и магазинах общественного питания.

1. Пергаментная бумага

Что я когда-либо делал без пергаментной бумаги? Он поддерживает чистоту сковороды и предотвращает прилипание выпечки и жареных продуктов к сковороде.

Вы можете получить хорошую сделку в Costco, но вам нужно будет покупать его в рулонах. Для меня это означает, что я должен оторвать лист и смочить края противня, чтобы бумага легла ровно.

Магазины для ресторанов продают пергаментную бумагу в больших плоских листах и ​​более чем одного размера. Я покупаю половинки листа, потому что у меня нет сковородок размером с шеф-повара.

2. Чаши для смешивания

Блестящие металлические миски для смешивания, которыми когда-то пользовалась ваша мама, не станут милым украшением, но их можно штабелировать, они небьющиеся и их легко чистить. В ресторанных магазинах они продаются дешево и разных размеров.

Мне нравятся миски с нескользящим силиконовым дном. Они не улетят с прилавка, если я немного оживлюсь.

3. Компостируемые контейнеры для еды на вынос

Вот один из моих любимых предметов. Скорее всего, вы найдете их в магазине продуктов питания, но их продают и в некоторых традиционных ресторанных магазинах.

Много лет назад я купил огромную упаковку компостируемых контейнеров-раскладушек — таких могут дать ваши любимые бургерные для остатков еды.

Я купил их, потому что каждый год на Рождество я устраиваю обмен печеньем для друзей. Каждый уносит домой несколько десятков печенюшек. Но не все берут с собой достаточно большой контейнер для перевозки.

На вечеринке с печеньем я поставила кучу компостируемых контейнеров-раскладушек, чтобы уходящие гости могли взять с собой все лакомства, которые могут выдержать их сладкоежки.

Несмотря на то, что я купила контейнеры-раскладушки более пяти лет назад, в упаковке их было так много, что они еще не скоро закончатся.

4. Барная посуда

Мне нравится искусно приготовленный коктейль.

Однако создание домашнего бара может обойтись дорого, особенно если вы серьезно относитесь к покупке специальных аксессуаров.

В ресторанных магазинах продается все, что вам нужно, от стеклянной посуды и шейкеров до рюмок. Они могут быть некрасивыми, но обычно долговечны и недороги.

Я выпью за это.

5. Принадлежности для украшения тортов и конфет

Тссс. Не говорите милой женщине, которая когда-то пыталась научить меня украшать торты, но я так и не освоил искусство создания розы из глазури.

Мои таланты расцвели в другом месте. Мне нравится использовать кондитерские мешки, насадки для труб, подставки для тортов, инструменты для окунания и другие принадлежности для выпечки тортов.

Вы найдете элегантные витрины с принадлежностями для украшения тортов и конфет в магазинах товаров для рукоделия и деликатесов, но загляните в магазины товаров для ресторанов, чтобы найти другой выбор и более выгодные предложения.

6. Разделочные доски

Расплачиваясь за покупки во время посещения ресторанного магазина в 2019 году, я наткнулся на огромную стойку с разделочными досками. Мне пришлось вернуться назад.

Я использую как минимум одну разделочную доску каждый раз, когда готовлю. Они бывают разных цветов и размеров, а их цена позволяет перемещать их.

7. Противни

Внимательно посмотрите на свою любимую форму для печенья, когда в следующий раз вы достанете ее, чтобы испечь сникердудл. Это становится каким-то вшивым? Не пора ли его переработать?

В ресторанах и магазинах общественного питания есть промышленные противни всех форм и размеров. Вы найдете ту, которая подходит для вашей духовки, будь она огромной или такой крошечной, что Эльфы Киблера могли бы ее использовать.

8. Необычные сервировочные подносы

Магазины ресторанного инвентаря — это место, где делают покупки поставщики провизии, поэтому вы можете найти целый ряд посеребренных подносов с тиснением в виде завитков — таких дворецкий может носить с собой по Букингемскому дворцу.

Ну псс! Вот королевский секрет:эти кастрюли выглядят модно, но они, вероятно, из хромированной нержавеющей стали. Они произведут впечатление на гостей вашей вечеринки, не опустошая ваш банковский счет.

Возьмите несколько кусочков домой и добавьте к ним элегантные бутерброды с огурцами или домашних свиней в одеяле.

Веселись, чувак.


Личные финансы
  1. Бухгалтерский учет
  2.   
  3. Бизнес стратегия
  4.   
  5. Бизнес
  6.   
  7. Управление взаимоотношениями с клиентами
  8.   
  9. финансы
  10.   
  11. Управление запасами
  12.   
  13. Личные финансы
  14.   
  15. вкладывать деньги
  16.   
  17. Корпоративное финансирование
  18.   
  19. бюджет
  20.   
  21. Экономия
  22.   
  23. страхование
  24.   
  25. долг
  26.   
  27. выходить на пенсию