Когда вы идете за продуктами, какие вопросы возникают у вас в голове?

Ответ на этот вопрос, вероятно, варьируется от покупателя к покупателю. Но, согласно недавнему опросу DNV GL, многие покупатели хотели бы лучше понять пять вещей, толкая свою тележку по магазину. (Компания предлагает предприятиям тестирование, сертификацию и консультационные услуги.)

Покупатели чаще всего говорили, что хотели бы иметь больше информации о следующих вещах, связанных с продуктами, которые они покупают:

1. Четкое указание содержания продукта:24,5 %
2. Происхождение продукта/ингредиентов:24,4%
3. Соблюдение правил гигиены для предотвращения заражения:22,5 %
4. Экологичная упаковка для сокращения количества пластика и других отходов:21,8 %
5. Безопасность пищевых продуктов от фермы до стола:21,3%

В рамках опроса 4500 потребителей в 15 странах, включая США, спросили об их покупательских привычках.

В целом респонденты заявили, что безопасность пищевых продуктов (55%) и вопросы здоровья (53%) вызывают у них большее беспокойство, чем экологические и социальные аспекты покупок.

На самом деле, покупатели относительно мало заинтересованы в том, чтобы продукты, которые они покупают, соответствовали стандартам в отношении сокращения выбросов парниковых газов (10%), прав человека (13%) или защиты животных (16%).

Вместо этого покупатели говорят, что безопасность пищевых продуктов имеет первостепенное значение. Согласно объявлению GNV GL об опросе:

«Потребители даже готовы платить больше за продукты, которым они доверяют. Если информация о продукте проверена или если продукт или производитель сертифицирован в соответствии со стандартом безопасности пищевых продуктов, 69% готовы платить больше. … Опрос показывает, что для пищевой промышленности есть огромный потенциал в улучшении информирования потребителей о безопасности пищевых продуктов и других характеристиках продуктов».

Получите больше пользы от покупок в продуктовых магазинах

Результаты опроса только что показали, что потребители по-прежнему настороженно относятся к тому, что они находят в продуктовом магазине. И у них могут быть веские причины так думать.

Как мы сообщали ранее в этом году, 84 % крупных розничных продавцов продуктов питания получают неудовлетворительную оценку за информирование общественности об отзыве продуктов, связанных с безопасностью, по данным Образовательного фонда США PIRG, некоммерческой организации по защите прав потребителей.

Чтобы получить дополнительные советы о том, как получить максимальную отдачу от покупок в продуктовых магазинах, ознакомьтесь с:

• Никогда не покупайте эти 19 вещей в продуктовом магазине
• "13 необычных, но эффективных способов уменьшить счет за продукты"