Кормить себя может быть утомительной задачей. Со всеми нашими дедлайнами и встречами, когда мы выбираем, что поесть, это едва ли попадает в список дел. Следовательно, мы заканчиваем тем, что берем что-то по пути на наши встречи и обратно, что заставляет нас тратить напрасно. Поскольку эти блюда на ходу обычно представляют собой упакованные и обработанные продукты, мы упускаем из виду ключевые питательные вещества, содержащиеся в цельных, необработанных фруктах и овощах. Мы также упускаем один из лучших аспектов смены сезонов — употребление самых спелых и самых дешевых продуктов. Сезонные продукты обычно стоят дешевле, их можно найти в местных продуктовых магазинах и на фермерских рынках, и они полезны для здоровья каждого.
Познакомьтесь с калькулятор бюджета.
Употребление в пищу продуктов, которые лучше всего подходят летом, — это отличный способ насладиться (как скажет большинство) лучшим временем года, сохранить свое здоровье и не допустить вмятины в своем кошельке. SmartAsset нашел несколько отличных блюд и рецептов, которые помогут вам начать составлять летнее меню.
• Вишня Во многих местах вы можете остановиться в летнем путешествии и недорого купить гигантскую сумку. Мой друг любит класть их в большую миску со льдом и лежать с журналом в особенно жаркий день.
• Болгарский перец Эти яркие, универсальные овощи придают цвет любому блюду, независимо от того, держите ли вы их в сыром виде в салате или готовите на гриле. Они также являются отличным сосудом для начинки мясным фаршем и сыром.
• Кукуруза Лето просто не обходится без кукурузы в початках; это основной продукт почти на каждом барбекю на заднем дворе. Кукуруза особенно сладкая в жаркие месяцы, и ее можно найти очень дешево даже в сетевых продуктовых магазинах.
• Авокадо Суперпродукт, столь же универсальный, сколь и полезный, авокадо, как правило, дорогой, но в сезон его можно найти дешевым. Раньше я покупал пакет из шести штук всего за 3 доллара на местном фермерском рынке в Калифорнии.
• Дыни Арбуз, мускусная дыня и медовая роса станут идеальной закуской или десертом в жаркие летние дни, а также их можно использовать в качестве праздничного подарка, например, в бочонке с арбузом.
• Зелень Летом в изобилии здоровая продукция; капуста, зелень горчицы, зелень репы, листовая капуста широко доступны и готовы к использованию в салатах, в сочетании с белками и содержат витамины и минералы, необходимые для поддержания сияющей летней кожи
Этот список можно продолжать некоторое время; лето – пора изобилия в мире продуктов. Прежде чем отправиться на рынок, подумайте, какие продукты вам больше всего нравятся. Скорее всего, вы сможете сочетать их вкусными и полезными способами.
7 самых дешевых и полезных продуктов обмена
Еще одним заманчивым аспектом лета является возможность готовить и есть на свежем воздухе. Гриль может быть свежим подходом к приготовлению овощей и фруктов, которые обычно подают в качестве гарнира рядом с обычными белковыми звездами барбекю. Проявите творческий подход к приготовлению блюд на гриле, особенно к фруктам.
Природные сахара, присутствующие во фруктах, карамелизуются под воздействием тепла, создавая сладковатый привкус дыма. Фрукты на гриле станут прекрасным десертом, если их подавать вместе с шариком ванильного мороженого. Попробуйте разрезать персики пополам, смажьте половинки персиков с мякотью небольшим количеством масла и поместите прямо на гриль, пока снаружи они не обуглятся и не станут идеально карамелизированными.
Вегетарианские кебабы также идеально подходят для приготовления на гриле и дадут вашим друзьям-вегетарианцам заманчивую причину прийти на летнюю кухню. Попробуйте замариновать грибы портобеллы, красный лук, болгарский перец и помидоры черри в бальзамическом уксусе перед приготовлением на гриле. Зеленый лук, брошенный ненарезанным, и авокадо, разрезанные пополам и выложенные прямо на гриле, также получают пользу от бальзамика. Овощи на гриле нравятся как вегетарианцам, так и всеядным.
Как сэкономить на продуктах
Еда в зависимости от времени года, помимо сохранения вашего кошелька, — это простой, но приятный способ оценить свое окружение и окружающую среду. Лето — это особенно пышный сезон еды, и вы должны наслаждаться свежими фруктами, овощами и экспериментировать с различными методами приготовления пищи. Есть летние рецепты? Поделитесь своим мнением в разделе комментариев.
Фото предоставлено:©iStock.com/monkeybusinessimages, ©iStock.com/inaquim, ©iStock.com/OwenPrice
