Инфляцию можно ощутить практически везде, где речь идет о продуктах питания:от газировки до сезонных кондитерских изделий, фаст-фуда и т. д.

Но, конечно же, печенье Санты не подвержено инфляции, верно? Наша исследовательская группа FinanceBuzz отслеживает инфляцию, поэтому мы нашли образец рецепта рождественского печенья и отследили затраты на ингредиенты с 2020 года, чтобы увидеть, насколько больше потребители платят сейчас по сравнению с тем, что было тогда.

Основные выводы

• С 2020 по 2025 год общие затраты на рецепты выросли чуть более чем на 31 % , что превышает национальный уровень инфляции в 25 %.
• Одним из ключевых факторов роста стоимости рождественского печенья является изменение цен на яйца, которые с 2020 года выросли на 136%.
• Другие ингредиенты, стоимость которых заметно выросла, включают соль (+73%), сахар (+35%) и сливочное масло (+35%).
• В целом общая стоимость молока, печенья и моркови Санты (для оленей) в этом году составила 8,44 доллара США

Стоимость печенья, молока и моркови для Санты в 2025 году

Чтобы настроить наш трекер файлов cookie, мы нашли рецепт сахарного печенья с самым высоким рейтингом на сайте Allrecipes.com. Мы использовали данные индекса потребительских цен Бюро статистики труда (BLS) для расчета стоимости каждого отдельного ингредиента в нашем рецепте. Это охватывает большинство ингредиентов в нашем списке основных продуктов питания, таких как масло, сахар и мука. Затем мы дополнили наш набор данных более нишевыми ингредиентами, такими как разрыхлитель из популярных продуктовых магазинов, таких как Walmart, и данными о моркови из Министерства сельского хозяйства США. 

С учетом стоимости партии печенья, стакана молока и фунта моркови (в конце концов, их девять) ориентировочная стоимость того, чтобы оставить закуски для Санты в этом году, составила 8,44 доллара. 

Рождественская инфляция:стоимость рождественского печенья, 2020–2025 гг.

Оставлять тарелку печенья и стакан молока для Санта-Клауса в канун Рождества — это проверенная временем традиция, но насколько дороже обходится отказ от этой праздничной закуски по сравнению с тем, что было несколько лет назад?

В 2020 году ингредиенты, необходимые для приготовления партии глазированного сахарного печенья, стакана молока и моркови для Санты и его оленей, стоили чуть больше 6,50 долларов. Затраты фактически немного снизились в 2021 году, а затем резко выросли до почти 8,50 долларов в 2022 году. С тех пор затраты оставались довольно стабильными, оставаясь чуть выше 8,40 долларов как в 2024, так и в 2025 году, хотя затраты немного росли из года в год. Хотя стоимость многих ингредиентов, которые мы рассматривали, выросла с 2024 по 2025 год, снижение цен на яйца сохранило общие затраты относительно стабильными.

В целом повышение цен с 2020 по 2025 год приведет к увеличению стоимости рождественского печенья на 31%, что превышает национальный уровень инфляции на 25% за тот же период. Стоит отметить, насколько резкими были изменения цен с 2021 по 2022 год.

С 2021 по 2022 год стоимость печенья выросла на 32% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как национальный уровень инфляции с декабря 2021 по декабрь 2022 года составлял чуть менее 6,5%. Это означает, что цены на ингредиенты для печенья выросли почти в пять раз по сравнению с общим уровнем инфляции в том году и с тех пор остаются на этом уровне.

Расходы на предметы первой необходимости для праздничной выпечки

Такие ингредиенты, как яйца, молоко, сахар, масло и мука, имеют решающее значение для приготовления таких праздничных блюд, как печенье, гоголь-моголь, кексы и многое другое. Мы проследили, как за последние годы изменились цены на эти незаменимые ингредиенты.

С 2020 года уровень инфляции в стране составил 25%. Молоко — единственный ключевой ингредиент, затраты на который росли медленнее этого показателя (17%). Средняя стоимость муки также выросла на 25% с 2020 по 2025 год, что соответствует уровню национальной инфляции.

Цены на сахар и масло выросли на 35%, что на 10 пунктов выше национального уровня инфляции, хотя это бледнеет по сравнению с ценами на яйца. В последние годы яйца были особенно нестабильным товаром, цены на которые сильно колебались в годовом исчислении. В настоящее время стоимость яиц выросла на 136% с 2020 года, хотя эта цифра была еще выше как в 2022 году (187%), так и в 2024 году (180%).

Полные данные о стоимости ингредиентов

Ингредиент Стоимость на 2020 год Стоимость на 2021 год Стоимость на 2022 год Стоимость на 2023 год Стоимость на 2024 год Стоимость 2025 г. Изменение затрат, 2020–2025 гг. Файлы cookie 2 ¾ стакана муки общего назначения $0,34 $0,29 $0,40 $0,41 $0,42 $0,43 25% 1 чайная ложка пищевой соды $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 30% ½ чайной ложки соли <$0,01 <$0,01 <$0,01 $0,01 $0,01 $0,01 73% 2 стакана белого сахара 0,65 доллара 0,65 доллара 0,78 доллара 0,78 доллара 0,86 доллара 0,88 доллара 0,87 доллара 35% 1 ¼ стакана сливочного масла $2,21 $2,17 $3,01 $2,82 $2,96 $2,99 35% 2 больших яйца $0,25 $0,30 $0,71 $0,42 $0,69 $0,58 136% 2 чайные ложки ванильного экстракта $1,33 $1,33 $1,67 $1,50 $1,50 $1,55 16% Глазурь 1 стакан сахарной пудры $0,24 $0,21 $0,27 $0,32 $0,31 $0,31 28% 2 чайные ложки молока или больше, если необходимо $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 $0,01 17% 2 чайные ложки легкого кукурузного сиропа $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 $0,07 0% ¼ чайной ложки миндального экстракта $0,08 $0,08 $0,09 $0,10 $0,10 $0,10 21% Пищевой краситель $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,14 $0,16 14% Чашка молока (для питья) $0,19 $0,21 $0,24 $0,23 $0,24 $0,23 17% Морковь (для оленей) 0,90 доллара США 0,93 доллара США 1,07 доллара США 1,07 доллара США 1,09 доллара США 1,11 доллара США 24%

Испеките вкусное праздничное печенье, не нарушая при этом бюджет

Учитывая все основные праздничные обеды в это время года, покупка продуктов может стоить дорого. Если в этом году вы будете печь печенье Санте, а также всем своим друзьям и родственникам, вот несколько советов, которые помогут вам не перерасходовать свой кошелек.

• Экономьте при покупке ингредиентов в продуктовом магазине, воспользовавшись подходящей бонусной картой. Рождественская кулинария быстро накапливается, поэтому использование карты, которая приносит солидный возврат денег на заправке и в супермаркете, может помочь вам сэкономить на каждой поездке. Ознакомьтесь с лучшими кредитными картами с возвратом денег, которые помогут сэкономить бюджет на отпуск.
• Покупайте праздничные продукты дешевле. Независимо от того, заказываете ли вы ингредиенты заранее или продукты для выпечки в последнюю минуту, правильная карта может сделать каждую покупку более выгодной. Например, многие кредитные карты Chase предлагают преимущества DoorDash, которые могут снизить комиссию за доставку и обслуживание.
• Упростите праздничные покупки с помощью экономичной подписки. Если вы планируете приобретать подарки, предметы домашнего обихода или продукты в Walmart, подписка поможет вам сэкономить на комиссиях и обеспечить быструю доставку. Узнайте, как Walmart+ может сделать рождественские покупки простыми и доступными.

Методология

FinanceBuzz использовал рецепт сахарного печенья с самым высоким рейтингом, найденный на AllRecipes.com, чтобы составить список ингредиентов, необходимых для приготовления одной партии печенья с глазурью. Стоимость ингредиентов была по возможности взята из индекса потребительских цен Бюро статистики труда.

Стоимость ингредиентов, не отслеживаемая BLS, была получена с текущих и архивных веб-сайтов крупных национальных продуктовых ритейлеров. Затраты были рассчитаны на основе количества каждого ингредиента, необходимого для приготовления печенья. Все цены отражают затраты по состоянию на ноябрь или декабрь каждого года, при этом данные BLS применяются исключительно к ценам за декабрь (данные за 2025 год отражают затраты за сентябрь, последний доступный месяц). Уровень национальной инфляции с помощью калькулятора инфляции ИПЦ BLS.

• Низкий порог расходов для приветственного предложения.
• Преимущество защиты мобильного телефона (с учетом франшизы в размере 25 долларов США)
• Подайте заявку сейчас

• Подайте заявку сейчас, чтобы воспользоваться этим предложением и узнать больше о функциях, положениях и условиях продукта.
• Получите бонус в размере 200 долларов США, потратив 500 долларов США на покупки в течение первых 3 месяцев.
• Получайте неограниченное денежное вознаграждение в размере 2 % за покупки.
• 0% начальная годовая процентная ставка в течение 12 месяцев с момента открытия счета при покупках и переводах соответствующего баланса. 18,49%, 24,49% или 28,49% переменной годовой процентной ставки в дальнейшем; при переводе баланса, осуществленном в течение 120 дней, действует начальная ставка и комиссия в размере 3 %, а затем комиссия BT в размере до 5 %, минимум:5 долларов США.
• Годовая плата 0 долларов США.
• Нет категорий, которые нужно отслеживать или запоминать, а срок действия денежных вознаграждений не истекает, пока ваша учетная запись остается открытой.
• Находите билеты на ведущие спортивные и развлекательные мероприятия, бронируйте поездки, заказывайте ужины и многое другое с помощью бесплатного круглосуточного консьержа Visa Signature® Concierge.
• Защита мобильного телефона от повреждения или кражи на сумму до 600 долларов США. При условии франшизы в размере 25 долларов США.

5.0

Авторы и редакторы FinanceBuzz оценивают свои материалы на основе ряда объективных характеристик, а также нашей экспертной редакционной оценки. Наши партнеры не влияют на то, как мы оцениваем продукты.

Подайте заявку сейчас

на защищенном веб-сайте Wells Fargo

Читать обзор карты

Вводное предложение

Денежный бонус в размере 200 долларов США после того, как вы потратите 500 долларов США на покупки в течение первых 3 месяцев