(Эта страница может содержать партнерские ссылки, и мы можем получать комиссионные от соответствующих покупок без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны. Дополнительную информацию см. в разделе «Раскрытие информации».)
В наши дни приготовление еды – это большая тенденция в сфере питания, особенно на таких сайтах, как Instagram, где влиятельные лица выкладывают красивые фотографии идеально порционных блюд на неделю.
И есть причина, по которой приготовление еды заранее стало такой большой тенденцией; это поможет вам сэкономить время, калории и деньги.
Есть несколько способов приготовления еды.
Традиционно приготовление еды подразумевает приготовление большого количества еды или нескольких блюд. Вы можете приготовить большую порцию 1-2 семейных обедов, чтобы съесть ее в течение следующих трех-семи дней, и хранить ее отдельно на каждый день.
Или вы можете разложить еду по порционным контейнерам для отдельных обедов или ужинов и хранить их в холодильнике, чтобы разогревать каждый день.
Таким образом, вы можете приготовить один большой прием пищи из брокколи, курицы и риса и разложить его по отдельным контейнерам, чтобы есть каждый вечер. Или вы можете собрать ежедневные банки Мейсона, полные салата, чтобы брать их с собой на ежедневный обед на работе.
Этот тип приготовления еды подойдет, если вы не боитесь есть одно и то же несколько дней. И когда готовишь на одного-двух человек.
Есть еще один популярный способ приготовления еды, особенно среди семей. В этом заключается идея приготовления порций. одну или две стороны, предварительно приготовив мясо или супы, а также подготовив все остальные ингредиенты, чтобы было легче готовить целый обед каждый вечер в неделю.
При таком способе приготовления еды вы не будете готовить еду в начале недели. Вместо этого вы подготовите ингредиенты так, чтобы ужин было легко готовить каждый вечер.
Например, вы можете приготовить большую порцию риса или киноа, замариновать мясо и нарезать перец, лук и морковь. Тогда вы сможете легко приготовить жаркое, когда однажды вечером вернетесь домой с работы, и тако на следующий день.
Или вы можете подготовить ингредиенты для утренних смузи, а затем каждое утро быстро готовить завтрак.
Тип приготовления еды, который подойдет вам, будет зависеть от ваших обстоятельств. Поскольку не существует правильного или неправильного способа приготовления еды, вы сами можете решить, как вам удобнее готовить еду.
Распространенные причины приготовления еды заключаются в том, что это отличный способ снизить расходы на продукты и не позволять вам часто питаться вне дома, особенно когда вы на работе.
Кроме того, стало легче контролировать порции и управлять ингредиентами, которые вы едите. Приготовление еды полезно тем, кто соблюдает специальную диету или хочет похудеть.
Наконец, приготовление еды – это способ облегчить вашу жизнь.
Потратив немного времени в начале или в середине недели на приготовление еды или ингредиентов, вы облегчите себе приготовление пищи и прием пищи позже, когда вы устанете или проголодаетесь.
Вы можете думать о приготовлении еды как об уходе за собой.
Потратив время на приготовление полезных и недорогих ингредиентов в начале недели, вы настраиваете себя на более здоровое питание и с меньшими затратами, чем если вы будете покупать фаст-фуд или еду на вынос, когда вы слишком устали, чтобы решить, что есть или приготовить еду с нуля.
Планируя меню каждую неделю, вы значительно повышаете вероятность того, что будете есть дома каждый вечер недели.
Вы также можете воспользоваться сезонными продуктами, чтобы снизить свои расходы. Сезонные фрукты и овощи будут свежее и дешевле в магазине или на фермерском рынке.
Зачастую самые дешевые ингредиенты (сушеные бобы, крупы, мука, рис) готовятся дольше. Поэтому, если вы выделите несколько часов в начале недели на приготовление пищи, вы сможете купить более дешевые сырые ингредиенты и приготовить их один раз, чтобы наслаждаться ими всю неделю.
Еще одним преимуществом приготовления еды является то, что вы будете есть одни и те же или похожие ингредиенты всю неделю.
Вместо того, чтобы покупать специальные ингредиенты для семи разных ужинов, вы можете приготовить два или три разных блюда, используя одни и те же базовые ингредиенты. Это означает меньшие расходы в продуктовом магазине и меньше пищевых отходов.
Приготовление еды может помочь вам питаться более здоровой пищей, особенно если вы не так много едите вне дома (ресторанные блюда обычно готовятся с большим количеством соли, жира и сахара).
Вы можете приготовить еду с насыщенными углеводами, большим количеством сытных овощей и белка.
Когда вы подсчитываете калории или избегаете определенных ингредиентов, приготовление еды позволяет легко контролировать порции и точно знать, что вы потребляете каждый день.
Прежде всего, определите время или время в неделю для приготовления еды. Лучшее время для этого — воскресенье после обеда, так что вы будете готовы к предстоящей рабочей неделе.
Среды также популярны, поскольку примерно через четыре дня еда может начать портиться или увядать, даже если она находится в холодильнике.
Решите, какие блюда вы хотите приготовить:завтраки, обеды или ужины.
После того, как вы решили, какое время приема пищи вы будете выбирать (и лучше начать с малого и посмотреть, как пойдет с одним выбором еды), вам нужно будет определиться с меню. Это особенно важно, если вы готовитесь к нескольким ужинам в неделю.
Вам не обязательно выбирать жесткое и быстрое меню (гамбургеры в понедельник вечером, спагетти во вторник). Просто имейте общее представление о том, что вы будете подавать:стейк и печеный картофель, суп, жаркое, рулеты с остатками стейка и т. д.
Прежде чем приступить к приготовлению, вам потребуются ингредиенты и контейнеры для хранения продуктов. Целесообразно сходить в продуктовый магазин (или заказать доставку) за день или два до начала приготовления, чтобы все ингредиенты были максимально свежими.
Прежде чем приступить к приготовлению пищи, вам захочется навести порядок на кухне, опорожнить посудомоечную машину и иным образом подготовить пространство. Тогда вам не придется прерывать свои дела, чтобы навести порядок в середине приготовления.
Достаньте все необходимые ингредиенты и инструменты, такие как ножи, разделочные доски, кастрюли и сковородки.
Если вы готовите крупы партиями, начните готовить их первыми, так как они займут больше всего времени. Если в ваш рецепт входит сушеная фасоль, для достижения наилучших результатов ее нужно начинать замачивать накануне вечером.
Продумайте свой рацион, чтобы знать, сколько овощей вам следует приготовить и как вы будете хранить их в холодильнике.
После того, как вы приготовили еду или ингредиенты, обязательно охладите все, прежде чем класть в холодильник или морозильную камеру, особенно если вы используете пластиковые контейнеры или пакеты для хранения продуктов.
Один из способов воспользоваться преимуществами приготовления еды — приготовить огромные порции любимого ужина и заморозить дополнительные блюда. Это особенно хорошо сочетается с супами, тушеными блюдами, лазаньей и другими запеченными макаронными блюдами, которые хорошо хранятся в морозильной камере.
Вы можете запастись контейнерами для хранения в морозильной камере удобного размера для вашего дома. Обязательно запишите дату, когда вы приготовили еду, и что это такое, чтобы потом это было легко определить.
Вы также можете использовать морозильник для создания «наборов еды» — пакетов для заморозки, полных готовых ингредиентов, которые можно разморозить и приготовить в мультиварке в напряженную ночь.
В Интернете полно сайтов с идеями блюд, готовых к замораживанию, которые вы можете приготовить за один или два марафонских дня приготовления еды, а затем достать и есть в течение нескольких недель или месяцев.
Приготовление еды – отличный способ облегчить себе жизнь, сэкономить деньги и уменьшить количество пищевых отходов на кухне.
Не существует правильного или неправильного способа приготовления еды. Так что примите решение о том, что приготовить, сходите за покупками и попробуйте. Если первая неделя прошла не очень хорошо, внесите некоторые коррективы и повторите попытку.
Как и любой новый навык, потребуется некоторое время, чтобы научиться хорошо готовить еду. Но как только вы это сделаете, эта практика может оказать существенное влияние на то, как вы питаетесь, и на ваш кошелек.
Далее:Способы сокращения ежемесячных расходов и сокращения расходов
Женщины, у которых есть деньги
Эми Блэклок и Вики Кук стали соучредителями организации Women Who Money в марте 2018 года, чтобы предоставлять полезную информацию о личных финансах, карьере и предпринимательстве, чтобы вы могли уверенно управлять своими деньгами, увеличивать свой собственный капитал, улучшать общее финансовое состояние и в конечном итоге достичь финансовой независимости.