От чего отучиться покупать местную продукцию

Слоган такой простой: Поддержите местную экономику! Есть определенный современный роман о том, чтобы быть завсегдатаем фермерского рынка, некий Майкл Поллантюд, который приносит хорошую жизнь. Но есть разница между великолепно сфотографированным идеалом и реальной суровой реальностью нестандартной продукции. И даже если у него такой же вкус, многие из нас не совсем готовы к этому.

Исследователи из Университета Лихай, Корнельского университета и Калифорнийского университета в Дэвисе занимаются диверсификацией брокколи. Это не так глупо, как кажется на первый взгляд:более 90 процентов брокколи, которую едят американцы, поступает из одного округа Калифорнии. Учитывая непрекращающуюся борьбу Калифорнии с засухой и изменением климата, стоит придумать, как отделить наши обеденные столы от сельскохозяйственных монополий.

Есть сорт брокколи, который хорошо растет на Восточном побережье, но у него есть проблемы. Потребители думают, что это выглядит странно. Все бутоны разного размера, и они не выглядят так однородно, как сорта, выращенные в Калифорнии. Хотя это может не быть проблемой для индивидуальных покупателей, это определенная проблема для продуктовых магазинов и оптовиков. Наше внутреннее решение - отказаться от брокколи странного вида.

Это не совсем та же проблема, что и, возможно, излишнее уродливое движение продукции, и если вы сторонник CSA, вы, вероятно, уже имеете представление о том, как выглядит настоящее разнообразие. Для более широкого потребительского рынка это может быть вопрос простого воздействия. Люди склонны принимать новые рекомендации с адекватным объяснением. Если вы понимаете, почему вы не решаетесь насчет этой зеленой кочерыжки, вы с большей вероятностью поймете, что они будут такими же вкусными.

торговые развлечения
  1. кредитная карта
  2.   
  3. долг
  4.   
  5. бюджетирование
  6.   
  7. инвестирование
  8.   
  9. домашнее финансирование
  10.   
  11. машина
  12.   
  13. торговые развлечения
  14.   
  15. домовладение
  16.   
  17. страхование
  18.   
  19. выход на пенсию