«Привет», — сказала Ким однажды на прошлой неделе, уходя на работу. "Сегодня пришла посылка от одного из врачей, с которыми я работаю. Чтобы поблагодарить всех своих гигиенистов, он присылает нам пробную версию HelloFresh".
«Что такое HelloFresh?» Я спросил.
«Это служба доставки еды», — сказала Ким. "В любом случае, было бы здорово, если бы вы могли принести посылку и положить еду в холодильник. И было бы еще лучше, если бы вы приготовили одно из блюд на ужин!"
Я поцеловал ее на прощание, но тут же забыл, что она мне сказала. (Это нормально.)
В тот день, когда я вернулся с прогулки с собакой, на крыльце меня ждала посылка от HelloFresh. Я взял его внутрь, чтобы открыть. В коробке было три коричневых бумажных пакета, в каждом из которых была еда HelloFresh.
«О да», — подумал я. "Я должна приготовить ужин из одного из них. Интересно, что это такое."
Я открыл пакет с надписью «Тако с говядиной и ананасом поблано». Внутри находилась иллюстрированная карточка с рецептами и набор заранее отмеренных ингредиентов. «Кажется, достаточно просто», — сказал я собаке. Талука просто посмотрела на меня так, будто я должен был ее кормить. Эта собака всегда готова к еде.
Когда Ким вернулась с работы, я приготовил тако. Они были потрясающими . Я не шучу. Они были восхитительны. (Собака соглашается.) «Знаешь, мне следовало сфотографироваться по дороге», — сказал я Ким. «Я должен написать об этом в Get Rich Slowly».
«Ну, ты всегда можешь снова приготовить для нас ужин завтра вечером», — сказала она. Я так и сделал. И на этот раз я сделал фотографировать.
Для второго раунда мы с собакой приготовили курицу «сладкую как мед». Вот сумка и карточка с рецептами:
Вот ингредиенты внутри пакета и на обратной стороне карточки с рецептами (с реальными инструкциями):
Вот некоторые из моих блюд:
И вот конечный результат:
«Знаешь, что мне больше всего в этом нравится?» — спросила Ким, когда я подавал ей ужин. «Дело в том, что вы можете использовать бумажный мешок, чтобы выбросить мусор, пока готовите еду». (У меня какой-то беспорядок на кухне.) Собака выглядела обиженной. Она всегда рада помочь нам вынести кухонный мусор.
Курица, хотя и не такая вкусная, как тако, все же была очень вкусной. И просто. (В карточках рецептов HelloFresh указано 20–30 минут времени на приготовление; для меня это было скорее 30–45 минут. Но я всегда медленно на кухне.)
«Сколько это стоило?» Я спросил.
«Я не уверена», сказала она. «Доктор заплатил за это. Но я думаю, что это что-то около 20 долларов за еду. Итак, поскольку он прислал нам трехразовое питание, это примерно 60 долларов на неделю».
«Кажется, это дорого», — сказал я. «Мне следует изучить цифры». Итак, как хороший фанат денег, я сделал именно это.
Сначала я проверил сайт HelloFresh, чтобы узнать, сколько стоит услуга. Существует три плана:Вегетарианский, Классический и Семейный, каждый из которых имеет одинаковую стоимость.
Другими словами, HelloFresh стоит от 9 до 10 долларов на человека за прием пищи. Конечно, это намного дешевле, чем питаться в ресторане, но дороже, чем обычная домашняя еда. Или это так? Я решил покопаться в цифрах.
В течение первых четырех месяцев 2018 года я тратил в среднем 477,33 доллара в месяц на продукты и 332,01 доллара в месяц на рестораны. Это в общей сложности 809,34 доллара в месяц на еду. Учитывая 90 приемов пищи в среднем в месяц, мои расходы на еду составляют в среднем 8,99 доллара за прием пищи. Святые коты!
Правильно:мои среднемесячные расходы на еду почти такие же, как стоимость подписки на HelloFresh. С этой точки зрения служба доставки еды кажется выгодной сделкой.
«Но что, если бы я просто создал свои собственные версии рецептов HelloFresh?» Я задавался вопросом. «Каковы будут тогда мои затраты?»
Вооружившись карточкой рецептов курицы «Сладкая как мед», я отправился в местный Wal-Mart. Я просмотрел ряды, оценивая отдельные ингредиенты.
По моим расчетам, покупка ингредиентов, необходимых для еды, обойдется мне в 6,10 доллара. (Это учитывается только количество, которое мне понадобится для этого конкретного приема пищи, а не лишний чеснок, рис, курица и т. д., которые у меня в итоге останутся.) Это в общей сложности 3,05 доллара на человека за прием пищи против 9,99 доллара США на человека за прием пищи.
С этой точки зрения HelloFresh — не такая уж выгодная сделка. Если бы я был подписчиком, эта еда обошлась бы мне в три раза дороже, чем я мог бы заплатить за ингредиенты в Wal-Mart.
Признаюсь:как бы мне ни хотелось нет как HelloFresh… мне понравилось. Много. Еда интересная, вкусная и полезная. Насколько я могу судить, вот преимущества такой службы доставки еды:
На самом деле обо всем опыте HelloFresh я могу сказать только хорошее, за одним очевидным исключением:цена.
Но вот в чем дело:еда была более качественной, чем та, которую мы обычно едим дома. И они намного дешевле, чем мы платим за питание вне дома. На прошлой неделе мы ни разу не ели вне дома. (На самом деле мы пошли два недели без еды в ресторане, что, должно быть, станет для нас новым рекордом.)
Я ни в коем случае не считаю цены HelloFresh возмутительными. Они просто не бережливы. Поэтому я не вижу смысла рекомендовать службу доставки еды семье с ограниченным бюджетом или тому, кто уже много готовит и знает, как координировать планы питания. С другой стороны, HelloFresh может стать отличным вариантом для людей, которые в противном случае могли бы тратить много денег на еду.
Что касается нас? На данный момент мы не планируем становиться постоянными подписчиками HelloFresh… но и не исключаем этого. Хотя я медленный и неуверенный повар, мне нравится готовить. Думаю, вместо использования HelloFresh в ближайшие месяцы я постараюсь готовить больше блюд дома, блюд, которые не из банки. Если это не получится? А если мои расходы в размере 8,99 долларов на обед не упадут? Что ж, тогда HelloFresh — отличный вариант.
Еще один вариант для тех, кто заинтересован в такой услуге, как HelloFresh, но не желает платить за нее? Ознакомьтесь с планом питания за 5 долларов от моих друзей Эрин и Джима. Их служба не доставляет вам ингредиенты, но предлагает планы питания и рецепты, стоимость которых составляет около 2 долларов на человека за прием пищи.