Еду подают на вечеринках по разным причинам. Некоторые закуски подаются для стоячих коктейльных вечеринок или коктейльных приемов, или гости могут помочь себе закусывать руками, это также более случайные вечеринки. Поскольку при подаче еды, которую подают руками, едят только руки, при разработке меню выбирайте продукты с умом - избегайте чего-то слишком сложного для употребления или беспорядочной пищи. Приготовление еды из пальца также может быть недорогим, чтобы не выходить за рамки бюджета на праздничное питание и помочь вам составить меню, которое может включать небольшие по размеру продукты, но большие по вкусу.
Составьте меню, которое отражает ваши собственные кулинарные предпочтения или наследие. Обертки Wonton можно найти практически на любом продуктовом или азиатском рынке. Их можно хранить в морозильной камере перед использованием, но уберите их в холодильник на пару часов до приготовления. Вариантов начинки предостаточно. Можно использовать говядину, тофу, свинину, соевый соус, сливочный сыр, крабов, чатни и зеленый лук. Подготовьте начинку заранее. Возьмите каждую обертку и осторожно смочите края яичным белком пальцем. Возьмите 1 чайную ложку начинки и положите в середину. Закройте края и прижмите. Их можно либо жарить, либо готовить на пару.
Еще одна идея - кабобы. Посыпьте кебаб курицей, луком, ананасом и зеленым перцем. Замариновать в соусе Понзу и соке лайма. Жарьте на гриле или запекайте в духовке. Жареный лайм или цедра лимона вполне приемлемы, и они очень вкусные. Чтобы быстро приготовить вегетарианскую еду, возьмите 1 фунт замороженных эдамамес (или соевых бобов) и смешайте с 1 чайной ложкой кунжутного масла, 1 чайной ложкой молотого имбиря и 1 чайной ложкой измельченного чеснока. Подавать в миске и посыпать морской солью.
Большинству людей нравятся классические традиционные блюда, но зачастую вы просто хотите перекусить. Еда из пальца решает эту проблему с помощью миниатюрных блюд, таких как превращение макарон и сыра в небольшие макароны и сырные кусочки. Например, приготовьте любимый рецепт макарон. Вмешайте в готовый продукт достаточно панировочных сухарей, чтобы он стал твердым. Нагрейте духовку до 350 F. Сбрызните каждый вкладыш для кексов спреем для выпечки, например Pam. Ложка в смесь макарон. Обязательно придавите смесь, чтобы она приняла форму лайнера. Поставить в духовку на 20 минут. Подавать с тертым пармезаном сверху.
Многие помнят свиней в одеяле как классический продукт детства. Вместо того, чтобы просто кататься с хот-догами, используйте острую колбаску чоризо (мексиканскую колбасу), халапеньо и сыр Моцарелла. Ваши гости будут есть ваши острые угощения.
Вам не нужно тратить руку и ногу на еду из рук. Итальянская закуска-брускетта - это вкусная и недорогая закуска. Отварить помидоры в воде в течение двух минут. Вынуть и очистить кожицу. Хранить в холодильнике до охлаждения. Нарежьте одну буханку французского хлеба и тост в духовке. В миске смешайте 1/4 стакана оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 1 горсть свежего базилика и 3 столовые ложки орегано. Добавьте помидоры и подавайте с хлебом.
Изысканные тако могут стать еще одним вариантом закуски, который произведет впечатление на гостей вечеринки. Вместо того, чтобы использовать говяжий фарш, приготовьте на гриле немного креветок. Сделайте причудливый салат из капусты (см. Раздел "Ссылки"), который будет подавать в середине, и вы получите что-то, что по-настоящему поразит гостей и не будет таким беспорядочным, как могут быть тако с говядиной.