Любой, кто наслаждается обедом в ресторане или останавливается в отеле, вероятно, столкнется с вопросом о том, какие чаевые давать профессионалам в сфере обслуживания, таким как официанты, бармены, носильщики и горничные. По данным USA Today, некоторые американские отели и рестораны переходят от традиционной системы чаевых к системе платы за обслуживание, которая более распространена в Европе. Однако это только усиливает необходимость понимать разницу между этими двумя формами оплаты.
Чаевые - это добровольные выплаты, которые клиенты могут делать специалистам по обслуживанию. Чаевые обычно являются выражением признательности за исключительный сервис, хотя некоторые клиенты намеренно дают небольшие чаевые, чтобы выразить свое недовольство. Плата за обслуживание похожа на денежное вознаграждение только в том смысле, что это также дополнительная оплата в случае, если речь идет о профессиональном сервисе. Однако плата за обслуживание является обязательной, а не необязательной, и может или не может обеспечить дополнительную оплату специалисту по обслуживанию, который работает на клиента.
В трудовом законодательстве некоторых штатов оговаривается разница между платой за обслуживание и чаевыми или чаевыми. Это происходит, когда штат разрешает определенным работодателям брать кредит для работников, которые зарабатывают минимальную заработную плату или платят работникам меньше минимальной заработной платы штата или федерального уровня. В результате работники сферы обслуживания, которые зарабатывают чаевые, могут не иметь права на защиту минимальной заработной платы. Если работодатели взимают плату за услуги, они не могут требовать начисления чаевых или платить своим работникам меньше минимальной заработной платы, даже если они выплачивают заработную плату за услуги работникам в качестве дополнительной оплаты. Трудовое законодательство также требует, чтобы работодатели выплачивали чаевые по кредитным картам работникам сферы обслуживания в течение одного платежного периода.
Налоговые кодексы также касаются чаевых и платы за обслуживание. По данным налоговой службы, работники, которые зарабатывают чаевые, должны сообщать о них своим работодателям, которые несут ответственность за удержание налогов с чаевых, а также с регулярной заработной платы. После этого работники сферы услуг должны указать свой доход от чаевых как часть налогооблагаемого дохода в налоговых декларациях на конец года. Работники платят налоги на плату за обслуживание только в том случае, если и когда они получают их в качестве оплаты, что происходит, когда работодатель распределяет доход от платы за услуги обслуживающим работникам в конце рабочего дня, недели или периода оплаты.
Различия между платой за обслуживание и вознаграждением важны как для клиентов, так и для владельцев бизнеса и обслуживающего персонала. За исключением ресторанов, где клиенты могут добавлять чаевые к своим счетам, большинство чаевых выплачивается наличными, что требует от клиентов путешествовать с небольшими счетами, чтобы давать чаевые по мере необходимости. Плата за обслуживание устраняет необходимость носить с собой наличные, а также необходимость рассчитывать соответствующую сумму чаевых на месте. Однако плата за обслуживание лишает покупателя возможности признать плохой или отличный сервис, изменив сумму.