COVID-19 уже здесь. Что ждет предприятия по производству продуктов питания и напитков?

Чтобы замедлить распространение COVID-19, рестораны и бары по всей Америке принимают решительные меры. Многие заведения изменили свои бизнес-модели, предлагая только самовывоз и «бесконтактную доставку», в то время как другие временно закрыли свои двери в надежде снова открыться после окончания пандемии.

Очевидно, что кризис, вызванный коронавирусом, оказывает огромное финансовое давление на малые предприятия по производству продуктов питания и напитков, поскольку владельцы бизнеса наблюдают резкое падение продаж и пытаются найти еще больше способов сохранить свою деятельность на плаву. К сожалению, единого решения для преодоления экономических трудностей, вызванных этой пандемией, не существует.

Однако владельцы предприятий по производству продуктов питания и напитков могут предпринять несколько шагов, чтобы уменьшить негативные последствия.

1. Запросите федеральную поддержку.

Управление по делам малого бизнеса США (SBA) предлагает рекомендации и кредитные ресурсы для компаний, пострадавших от пандемии коронавируса. Вы можете подать заявку на получение кредита на случай стихийного бедствия (EIDL). Размер и условия этих кредитов варьируются в зависимости от вашего местоположения. Сумма в долларах может достигать 2 млн долларов США, срок действия может составлять до 30 лет, а процентная ставка составляет 3,75 % для малого бизнеса и 2,75 % для некоммерческих организаций.

Средства могут быть использованы для покрытия фиксированных долгов, заработной платы, кредиторской задолженности и многого другого. Но имейте в виду:в условиях пандемии веб-сайт SBA, естественно, получает много трафика и медленно загружается. На заполнение заявки у меня ушло около пяти часов, поэтому не забудьте выделить достаточно времени.

Вы также можете подать заявку на участие в программах Закона CARES, которые предлагают несколько инициатив для малого бизнеса, таких как Программа защиты зарплаты (PPP), гранты в связи с чрезвычайными экономическими травмами (EEIG) и облегчение бремени задолженности SBA. Узнайте больше о Законе CARES здесь. Из-за ограниченного финансирования ассигнований портал подачи заявок на программу помощи EIDL–COVID-19 (кредиты EIDL и авансовые платежи EIDL) временно закрыт с 16 апреля 2020 г. Мы будем публиковать обновления, как только финансирование снова будет доступно.

2. Обратитесь к местным ресурсам.

Свяжитесь с торговой палатой вашего города и Центром развития малого бизнеса вашего района. Они могут предлагать программы помощи для конкретных регионов и отвечать на ваши вопросы о страховании, безработице и других проблемах, связанных с вирусом.

Многие штаты также создали виртуальные классы, где малые предприятия могут получить информацию о местных и федеральных ресурсах. Например, в Индиане (мой родной штат) акселератор стартапов Gener8tor сотрудничает с нашей Корпорацией экономического развития для проведения программы виртуальной помощи. SCORE также предоставляет доступ к бесплатному бизнес-наставничеству через общенациональную сеть наставников, а его центр ресурсов по коронавирусу также содержит информацию о бизнес-грантах и ​​финансовых ресурсах.

3. Ознакомьтесь с отсрочкой кредита и промежуточными кредитами.

Федеральное правительство рекомендует финансовым учреждениям предлагать помощь в виде отсрочек по кредитам, поэтому узнайте в своем банке о его программах отсрочки. Многие банки позволят клиентам отсрочить оплату ипотечных векселей и отменят штрафы и сборы.

Мост кредиты также быстрый вариант финансирования. Программы микрозаймов и промежуточных кредитов предназначены для предприятий, которые все еще открыты, но имеют небольшой денежный поток из-за сокращения продаж и доходов. Как правило, они настроены на быструю проверку и утверждение, а срок кредита может быть продлен до пяти лет. Например, в Индиане некоммерческий кредитор Bankable предлагает программу промежуточного кредита для малого бизнеса с трехлетним сроком погашения, фиксированной ставкой 8% и без комиссий за закрытие.

4. Учитывайте свою заслугу.

Свяжитесь с компанией, выпустившей вашу кредитную карту, чтобы узнать, что она делает, чтобы помочь держателям карт в это время. Citi, например, отменил комиссию для малого бизнеса в течение всего марта. Кроме того, узнайте у компании, выпустившей кредитную карту, о выдаче наличных, доступных для вас. Мысль об этом может заставить вас съежиться, но авансы наличными обычно выдаются под очень низкие процентные ставки на срок от шести до 12 месяцев, и наличные могут помочь вам пережить этот кризис.

5. Обратитесь за страховым покрытием.

Федеральное правительство и несколько штатов в настоящее время изучают, должны ли страховые компании покрывать убытки от перерыва в работе, понесенные из-за COVID-19. В разгар дебатов владельцам ресторанов, пивоварен и баров важно связаться со своими страховыми агентами и узнать о существующих страховых покрытиях, которые могут быть предоставлены их полисами, и обсудить варианты покрытия.

Сокращение фонда заработной платы и продаж приведет к снижению затрат на страхование гражданской ответственности и страхование компенсации работникам. Поговорите со своим агентом о снижении риска, корректировке полиса и возможности снижения страховых взносов. К сожалению, большинству владельцев бизнеса, скорее всего, будет отказано в покрытии, но это нестабильная ситуация, поэтому обязательно следите за ней.

6. Оцените свой персонал.

В середине марта было подсчитано, что 4 миллиона работников ресторанов могут потерять работу из-за пандемии коронавируса. С тех пор мы наблюдаем рекордное количество заявлений на пособие по безработице. Многим предприятиям пришлось принять мучительное решение оценить свои команды и в конечном итоге уволить второстепенных работников. Такова печальная и суровая реальность нашего времени.

Однако, прежде чем вы это сделаете, имейте в виду, что в соответствии с Законом о CARES, PPP предоставляет малым предприятиям, включая индивидуальных предпринимателей и независимых подрядчиков, до 10 миллионов долларов. Средства могут быть использованы для покрытия расходов на заработную плату, процентные платежи, ипотечные кредиты, аренду и коммунальные услуги. Максимальная сумма, которую может получить малый бизнес, — это среднемесячная заработная плата за 2019 год, умноженная на 2,5.

Кроме того, платежи по этому кредиту отсрочены на шесть месяцев, фиксированная ставка составляет 0,5%, а срок кредита составляет два года. Самое главное, SBA простит до восьми недель заработной платы и других расходов, если организация сохранит своих сотрудников и сохранит уровень заработной платы. Комиссии по кредиту для заемщиков нет. Вы можете подать заявку на PPP через ваш местный банк. Это хороший вариант для средств, которые будут выплачены намного быстрее, чем кредиты EIDL.

Если вам нужно уволить сотрудников, сделайте это правильно:поговорите с ними лицом к лицу, чтобы показать своим сотрудникам, что вы заботитесь о них. Укажите им правильное направление для получения пособий по безработице и скажите, что они будут рады вернуться, когда все вернется на круги своя.

7. Вовлекайте клиентов.

Ваши клиенты застряли дома, практикуя социальное дистанцирование. В результате их использование в социальных сетях стремительно растет. Это идеальное время, чтобы связаться со своей аудиторией, создать шумиху и увеличить продажи на таких платформах, как Facebook, Twitter и Instagram.

Не просто сообщайте своим клиентам и сообществу, что вы все еще открыты, — проявите творческий подход. Делайте фотографии блюд из своего меню, публикуйте видео с членами вашей команды и запускайте специальные онлайн-предложения. Кроме того, если вы планировали выпустить новое блюдо или напиток позже в этом году, сделайте это сейчас. Вытащите все упоры.

8. Адаптируйте свой бизнес.

Еще один способ удержать клиентов — адаптировать свой сервис. Например, многие пивоварни и ликеро-водочные заводы временно отказались от производства пива и спиртных напитков, чтобы начать массовое производство дезинфицирующего средства для рук для борьбы с дефицитом в стране. В эти смутные времена вы не заведете друзей, если будете заботиться только о себе.

Ни одна отрасль не застрахована от коварных последствий COVID-19. Мы все делаем это изо дня в день, ища способы получения дохода. Владельцы предприятий по производству продуктов питания и напитков должны оставаться гибкими, бдительными и творческими в эти трудные времена. Оставайтесь на связи со своими потребителями, следите за действующим законодательством и делайте все, что в ваших силах, чтобы предотвратить истощение ваших резервов.