Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале BMC Public Health, эта утренняя чашка кофе, которая бодрит ваш день, также может защитить вашу печень.
По данным исследователей из Университета Саутгемптона и Эдинбургского университета в Соединенном Королевстве, употребление кофе любого типа — с кофеином или без кофеина, молотого (включая эспрессо) или растворимого — снижает риск хронических заболеваний печени и связанных с ними заболеваний печени.
Польза оказывается наибольшей у тех, кто выпивает от трех до четырех чашек в день.
Исследователи проанализировали данные Британского биобанка о почти полумиллионе участников, за которыми наблюдали в среднем 10,7 года.
Среди участников исследования 78% пили кофе, а 22% — нет. У любителей кофе было:
По результатам исследования:
<цитата>«Максимальная польза была отмечена в группе, которая пила молотый кофе, который содержит большое количество ингредиентов кахвеола и кафестола, которые, как было показано, полезны при хронических заболеваниях печени у животных».
За весь период исследования было зарегистрировано 3600 случаев хронического заболевания печени, в том числе 301 летальный исход. Также было 5439 случаев хронического заболевания печени или стеатоза и 184 случая гепатоцеллюлярной карциномы, типа рака печени.
Исследователи предупредили, что участники были преимущественно белыми и принадлежали к более высокому социально-экономическому положению. Это означает, что неизвестно, применимы ли эти результаты к другим странам и группам населения, особенно к более бедным странам, где влияние хронического заболевания печени более выражено.
Это не первый случай, когда кофе связывают с улучшением здоровья. Несколько лет назад исследования Саутгемптонского и Эдинбургского университетов показали, что кофе может защитить вас от развития гепатоцеллюлярной карциномы, наиболее распространенной формы первичного рака печени.
Другое исследование показало, что употребление кофе может защитить вас от таких болезней, как болезни сердца и болезнь Альцгеймера. И, как мы сообщали некоторое время назад, это может просто продлить вашу жизнь.
Если вы любите java, посмотрите «16 продуктов, которые понравятся любителям кофе».