Некоторые аспекты начала бизнеса с мобильным грузовиком с едой, как правило, одинаковы для большинства предпринимателей. Если вы решите заняться продовольственным фургоном в качестве стартапа, вам необходимо позаботиться о нескольких аспектах, таких как:

• Составить бизнес-план.
• Выясните, что в меню, и достаточно ли у вас навыков, чтобы сделать эти предложения.
• Выберите название и логотип для фургона с едой и зарегистрируйте их в качестве товарного знака.
• Зарегистрируйте фудтрак или создайте ООО.
• Определите финансирование, в том числе то, будете ли вы арендовать или покупать грузовик с едой, а также как вы будете оплачивать покупку продуктов и расходных материалов.
• Оборудуйте фудтрак внутри и снаружи, от установки кухонного оборудования до создания забавных, привлекательных дизайнов и иллюстраций, которые рекламируют ваш фудтрак и его предложения для потребителей.
• Подпишитесь на соответствующую страховку для грузовиков с едой.

Продовольственные грузовики также требуют определенных бизнес-лицензий и разрешений. Эти документы необходимы для работы фудтрака и ведения бизнеса.

Лицензии и разрешения могут различаться в зависимости от местоположения вашего фургона с едой, а также города, округа и штата, в котором он ведет бизнес, поэтому никогда не стоит предполагать, что ваши лицензии и разрешения будут точно такими же, как те, что требуются для других фургонов с едой. Лучше всего проконсультироваться с вашим местным государственным секретарем, чтобы узнать, какие лицензии и разрешения необходимо получить для грузовиков с едой, прежде чем начинать бизнес.

Независимо от того, решите ли вы запустить передвижной фургон с едой, большинству предприятий необходимо получить определенные типы лицензий и разрешений.

Вот наиболее распространенные документы, которые должны быть у грузовиков с едой перед доставкой еды на колесах.

Коммерческая лицензия

Это разрешение, обычно известное как базовая лицензия на ведение бизнеса, позволяет вам управлять грузовиком с едой в выбранном вами городе, округе или штате.

Наличие бизнес-лицензии помогает правительству идентифицировать бизнес. Если у вас есть бизнес-лицензия, они могут идентифицировать бизнес и отслеживать деятельность фудтрака для целей налогообложения. Он также проверяет легитимность вашего фудтрака. Бизнес-лицензия гарантирует общественности, что ваш продовольственный фургон соответствует определенным требованиям, и помогает защитить здоровье населения.

Прежде чем подавать заявление на получение бизнес-лицензии, обратитесь к местному государственному секретарю. Они сообщат вам, есть ли какие-либо дополнительные требования и сборы, связанные с вашей заявкой. Спросите также о продлении, чтобы случайно не получить штраф за работу с просроченной бизнес-лицензией.

Идентификационный номер работодателя (EIN)

Планируете ли вы нанимать сотрудников, даже на неполный рабочий день, для работы в вашем фудтраке? В этом случае вам необходимо заполнить заявку на получение идентификационного номера работодателя (EIN).

EIN — это идентификационный номер федерального налогоплательщика, выдаваемый IRS для идентификации юридического лица. Это немного похоже на номер социального страхования, но гораздо менее чувствительно к использованию документа. Независимо от того, зарегистрировали ли вы фудтрак в качестве ООО или товарищества, обычно рекомендуется, чтобы большинство предпринимателей зарегистрировались для получения EIN. Наличие EIN позволяет открыть счет в банке для бизнеса и создать кредитный профиль.

Что, если вы решите не нанимать сотрудников, намереваясь выступить в качестве шоу одного человека для вашего фудтрака? По-прежнему рекомендуется получить EIN. После регистрации компании вы считаетесь ее «сотрудником». Налоговому управлению США потребуется, чтобы у вас был номер EIN, чтобы они могли отслеживать грузовик с едой и следить за тем, чтобы он оставался в соответствии с требованиями.

Разрешение на парковку

Фургон с едой не может припарковаться на обочине улицы в районе и оставаться там месяцами. В большинстве городов действуют определенные зональные ограничения, которые позволяют грузовикам с едой парковаться только в определенных местах, где у них есть разрешение.

Эти законы, как правило, различаются в зависимости от города и штата, но вы должны получить разрешение на парковку для своего фургона с едой. Обратитесь к секретарю округа за полным списком мест, где можно и где нельзя парковать грузовики с едой. Также разумно спросить, нужно ли платить счетчик или следовать правилам парковочных знаков, запретам близости в вашем районе (например, как близко итальянский грузовик с едой может парковаться рядом с итальянским заведением из кирпича и раствора), и если вам нужно будет поставьте свой фургон с едой в склад для ночной стоянки.

Медицинское разрешение

Независимо от того, какую кухню вы подаете клиентам, отдел здравоохранения должен провести проверку вашего фудтрака, проверить и одобрить его.

Неспособность получить разрешение министерства здравоохранения означает большие проблемы для вашего бизнеса в краткосрочной и долгосрочной перспективе. В конце концов, кто чувствует себя комфортно, питаясь из фургона с едой, который не получил оценку «А»? Грузовик с едой, проверенный и одобренный отделом здравоохранения, может показать миру, что они безопасно готовят и хранят еду для клиентов.

Процесс подачи заявки и сборы, как всегда, могут отличаться от города к городу, но для успеха любого фудтрака необходимо иметь ежегодное медицинское разрешение. После того, как вы получили разрешение на медицинское обслуживание, вы можете начать рассматривать другие связанные разрешения, такие как разрешение на работу с пищевыми продуктами для сотрудников и разрешение на передвижное предприятие общественного питания. Не забывайте регулярно продлевать свои разрешения — и если вы не знаете, как часто вам следует продлевать эти документы, проконсультируйтесь с вашим местным государственным секретарем.