Говядина – один из самых востребованных сельскохозяйственных продуктов. Ежегодно в мире потребляется около 134 миллиардов фунтов говядины. В 2019 году только на США приходилось около 27 миллиардов миллиардов фунтов стерлингов, что делает их основным вкладчиком в мясную и птицеводческую промышленность с годовым оборотом в 1 триллион долларов. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в ближайшие годы эти цифры будут только расти.
Если ФАО права, то фьючерсы на откормочный скот, вероятно, вырастут как по размеру, так и по популярности в следующем десятилетии. Давайте посмотрим, что вам нужно знать, прежде чем начать работу на этом захватывающем и многообещающем рынке.
Как и пшеница, кукуруза, соя и даже золото, крупный рогатый скот является товаром. Соответственно, существует несколько различных типов крупного рогатого скота, каждый из которых определяется своей функцией. Кормовой скот предназначен исключительно для производства говядины.
По определению, откормочный крупный рогатый скот — это отнятые от груди телята весом от 600 до 800 фунтов. Когда они достигают порога в 600-800 фунтов, бычки (кастрированные самцы) и телки (самки, которые еще не отелились) затем получают высококалорийную диету, предназначенную для стимулирования увеличения веса. Когда они достигают 1200–1400 фунтов, бычков и телок забивают для производства говядины.
Фьючерсы на откормочный скот, зарегистрированные для торговли на Чикагской товарной бирже (CME), представляют собой контракты, в которых оценивается стоимость говядины в определенный момент времени в будущем. Вот спецификации контракта:
| Контракт | Символ | Размер | Цена | Значение отметки | Урегулирование |
|---|---|---|---|---|---|
| Кормовой скот | GF | 50 000 фунтов | США центов/фунт | $12,50 | Финансовый |
Примечание. Перечислены восемь контрактов на год со сроком действия в январе, марте, апреле, мае, августе, сентябре, октябре и ноябре.
Важно помнить, что фьючерсы на откормочный скот отличаются от других списков мясного скота CME, фьючерсов на живой скот (LE). Хотя технически каждый из этих контрактов касается крупного рогатого скота, они служат совершенно разным целям для хеджеров и спекулянтов.
Как и в случае с большинством товарных фьючерсов, развивающиеся отношения между спросом и предложением являются квинтэссенцией рынка откормочного скота. Когда спрос и предложение находятся в дисбалансе, мы наблюдаем либо бычье (спрос превышает предложение), либо медвежье (спрос отстает от предложения) движение цен. В таких случаях животноводам и спекулянтам выгодно торговать фьючерсами на откормочный скот, чтобы хеджировать риски или извлечь выгоду из волатильности цен.
Итак, каковы основные показатели спроса и предложения на откормочный скот? Вот критические события и точки данных:
Выпускаемый по пятницам в конце января и июля отчет Министерства сельского хозяйства США об инвентаризации крупного рогатого скота дает участникам рынка животноводства информацию о меняющихся уровнях предложения. В январском отчете оценивается общее поголовье крупного рогатого скота, включая количество телят, родившихся в предыдущем году, по штатам. В июльском отчете основное внимание уделяется количеству телят в США, родившихся в первой половине текущего календарного года. Для откормочного скота количество телят в январе/июле является важным барометром будущих запасов откормочного скота.
В течение года Министерство сельского хозяйства США выпускает ежемесячные отчеты WASDE, посвященные текущему состоянию сельского хозяйства США и мира. Для говядины ключевыми точками данных являются данные, ориентированные на США, такие как уровни производства и средние цены. Также включены прогнозы по поставкам зерна и ценам, необходимым для производства откормочного скота.
Если вы собираетесь торговать фьючерсами на откормочный скот, важно быть в курсе того, когда инвентаризация крупного рогатого скота Министерства сельского хозяйства США и ежемесячные отчеты WASDE будут опубликованы. Каждая раскрывает важную информацию о будущей численности стада, затратах производителей и потенциальных тенденциях цен на говядину.
Как и в случае с другими товарными рынками, такими как сырая нефть, на цены на говядину могут влиять многие внешние факторы. Одним из наиболее важных факторов для откормочного скота является более широкий экономический цикл. В периоды процветания потребители склонны покупать говядину, что ограничивает предложение и повышает цены. Однако в условиях рецессии или экономического спада более популярными становятся более дешевые заменители, такие как курица или свинина. Это явление может привести к избытку предложения крупного рогатого скота и снижению цен на говядину.
Чтобы узнать больше о потенциале и возможностях фьючерсов на откорм скота, ознакомьтесь с Консультацией скотовода, доступной на портале онлайн-консультаций Daniels Trading. В нем вы найдете ценные советы, как добиться максимальной эффективности на рынках крупного рогатого скота.