Ничто не вызывает у нас такой ностальгии, как мысли о том, сколько стоили вещи в старые добрые времена. Итак, давайте отправимся в путешествие по воспоминаниям и подумаем, сколько стоит то, что вы можете использовать каждый день:молоко.
Для этого мы обратились к Национальной сельскохозяйственной статистической службе Министерства сельского хозяйства США. В нем есть данные о средней цене по стране за центнер молока за 1960-2016 годы. Мы разбили его на цену за галлон (предполагая, что 11,63 галлона молока приходится на центнер, а затем округли до ближайшего цента).
Эти цифры показывают, сколько фермерам заплатили за свое молоко, а не то, сколько вы заплатили бы в магазине. Средняя розничная цена за галлон свежего цельного молока доступна в Университете Висконсин-Мэдисон, начиная с 1995 года. Поэтому, если вам 22 года или меньше, вы увидите эти цены и для года своего рождения.
Итак, давайте посмотрим:сколько стоило молоко в год вашего рождения?
Молоко было дешевым — о, таким дешевым! В 1960 году фермерам платили по 36 центов за галлон белых вещей, а в магазине вы могли заплатить чуть больше.
Цены оставались относительно стабильными на протяжении большей части 60-х годов, а товарная стоимость молока в 1961 году также составляла 36 центов за галлон. (И да, детишки, молочник приносил бутылки к вашей двери.)
Покупатели могли бы сэкономить несколько центов в 1962 году, когда товарная стоимость молока упала до 35 центов за галлон.
В 1963 году цена, которую платили молочным фермерам, не изменилась и составляла 36 центов за галлон.
Цена в 36 центов за галлон молока оставалась неизменной и в 1964 году.
К 1965 году стоимость молока начала медленно и неуклонно расти в течение следующего десятилетия. При цене 37 центов за галлон в этом году фермеры в последний раз видели, чтобы стоимость молока была ниже 40 центов.
В 1966 году фермеры впервые зарабатывали более 40 центов за галлон. В том году стоимость молока составляла 42 цента за галлон.
С нарастанием военных действий во Вьетнаме конец 60-х годов был отмечен периодом волнений и неопределенности. Но вы не узнаете об этом, судя по ценам на молоко, которые в 1967 году оставались относительно стабильными на уровне 43 цента за галлон.
В 1968 году цена на молочный продукт поднялась до 45 центов за галлон.
Чтобы завершить десятилетие, фермеры могли рассчитывать на 47 центов за каждый галлон молочного добра, который они могли получить от своих коров.
Это было новое десятилетие и новый год, когда фермерам платили 49 центов за галлон молока.
За десять лет цена за галлон молока выросла на 14 центов. В 1971 году он преодолел барьер в 50 центов.
В 1972 году стоимость молока составляла всего 52 цента за галлон. В то время люди могли этого не осознавать, но это означало бы конец периода относительно стабильных цен на молоко и начало их быстрого роста.
Если вы родились в 1973 году, ваши родители могли выделить немного больше денег на молоко. Цены подскочили на 10 центов по сравнению с предыдущим годом при стоимости товара 62 цента за галлон. В статье в выпуске Chicago Tribune от 7 августа 1973 года отмечалось, что средняя розничная стоимость галлона составляет 1,20 доллара. Представитель молочной промышленности сказал:«Это не последнее такое увеличение, о котором вы услышите в этом году». Так и есть.
Этот представитель отрасли был прав:в 1973 году цена на сырье подскочила еще на 10 центов до 72 центов за галлон. Скачки цен объясняются ростом стоимости корма для скота и другими расходами. Однако это не помешало президенту Ричарду Никсону запить свой последний обед в Белом доме стаканом молока.
В 1975 году товарная стоимость молока стабилизировалась до 75 центов за галлон.
Однако в 1976 году цены для молочных фермеров снова поднялись до 83 центов за галлон.
В 1977 году товарная стоимость молока оставалась на уровне 83 цента за галлон.
Закон о пищевых продуктах и сельском хозяйстве 1977 года, возможно, помог поднять товарную цену на молоко до 91 цента за галлон в 1978 году. Согласно статье, опубликованной в то время в Chicago Tribune, розничные цены варьировались от 1,29 до 1,62 доллара за галлон в районе Чикаго. П>
В 1979 году произошло еще одно повышение стоимости молока. Стоимость галлона молока впервые превысила 1 доллар, а средняя цена товара составила 1,03 доллара.
В 1980 году президентом был избран Рональд Рейган, страна двигалась к рецессии, а в Иране произошел кризис с заложниками. Молока тоже был избыток, а цена товара все же поднялась до 1,12 доллара. Согласно новостным сообщениям того времени, средние розничные цены в Чикаго составляли 1,65 доллара за галлон.
В результате самого большого скачка, наблюдаемого за один год, стоимость молока выросла на 71 цент с 1980 по 1981 год. Галлон молока по товарной цене стоил 1,83 доллара США.
Затем, так же быстро, как и подскочила, в 1982 году цена упала до 1,17 доллара за галлон.
Если вы родились в 1983 году, ваши родители могли отпраздновать это молоком. Стоимость, наконец, стабилизировалась и в том же году осталась на уровне 1,17 доллара за галлон.
В 1984 году экономика восстановилась, Рейган был переизбран, а товарная стоимость молока упала на пенни до 1,16 доллара за галлон.
Все стало хорошо для любителей молока в 1985 году. Это был первый из нескольких лет снижения цен на молоко, которые в том году составляли 1,09 доллара США.
В 1986 году у молочных фермеров стоимость молока упала еще на один цент – до 1,08 доллара США за галлон.
В 1987 году фермерам платили в среднем 1,07 доллара США за галлон молока.
Цена продолжала падать с середины до конца 1980-х годов. К 1988 году галлон стоил в среднем 1,05 доллара США.
Однако все хорошее должно когда-нибудь заканчиваться. К концу десятилетия стоимость галлона молока подскочила до 1,17 доллара США.
Это было новое десятилетие, но те же самые старые цены на молоко – почти. Стоимость галлона выросла на цент до 1,18 доллара в 1990 году.
Согласно анализу Бюро трудовой статистики, слабая экономика в 1991 году привела к снижению цен для производителей. Товарная цена галлона молока упала до 1,05 доллара США.
В 1992 году стоимость молока снова выросла до 1,13 доллара США за галлон.
Если вы родились в 1993 году, считайте себя особенным. Этого года не хватает в ценах на молочные товары, отслеживаемых Национальной сельскохозяйственной статистической службой. Однако цена Федерального заказа на молоко в этом году составляла 1,11 доллара США.
Цены на молоко в 1994 г. были такими же, как и в предыдущие два года. Цена товара составляла 1,12 доллара США за галлон.
В 1995 году люди только привыкали к такой штуке, как интернет, и это был первый год, когда у нас появились данные о розничных ценах на молоко. В том году фермерам платили 1,10 доллара за галлон, а ваши родители, скорее всего, платили в магазине 2,52 доллара за галлон.
Пузырь доткомов надувался в 1996 году, как и цены на молоко. В среднем они стоили 1,27 доллара США за галлон на товарном рынке и 2,73 доллара США за галлон в супермаркете.
Затем пузырь лопнул — то есть пузырь доткомов, — и цены на молоко тоже упали. В 1997 году цены на сырьевые товары упали до 1,15 доллара США, тогда как розничная стоимость составляла 2,67 доллара США за галлон.
Цены на молоко резко возросли в конце 1990-х годов, поднявшись до 2,86 доллара за галлон в продуктовом магазине в 1998 году. Цена на сырье поднялась до 1,33 доллара за галлон.
Затем, в 1999 году, цена на сырье упала до 1,24 доллара за галлон. К сожалению, розничные цены не последовали этому примеру и немного выросли до 2,88 доллара США за галлон.
1 января 2000 года мы все испытали облегчение от того, что компьютеры продолжают работать и что конец света откладывается до другого дня. Чтобы отпраздновать это, мы все могли бы выпить стакан молока по выгодной цене. Средняя товарная цена молока в 2000 году упала до 1,06 доллара за галлон, а средняя розничная цена составила 2,79 доллара.
Сообщается, что введение в 2001 году новой системы ценообразования, принятой в Законе о фермерских хозяйствах 1996 года, стало одной из причин, по которой цены на молоко выросли до 1,28 доллара США для фермеров и 2,90 доллара США в магазинах.
В 2002 году произошло еще одно падение цен, до средней розничной цены 2,68 доллара за галлон. В том году цена на товар составляла 1,04 доллара за галлон, упав до уровня, которого молочные фермеры не видели с конца 1970-х годов.
В то время как цена товара, выплачиваемая фермерам, выросла в 2003 году всего на 4 цента до 1,08 доллара США за галлон, покупатели платили на 27 центов больше, а в среднем по 2,95 доллара США за галлон в магазине.
Средние розничные цены на молоко впервые превысили 3 доллара США за галлон в 2004 году. Потребители платили в магазинах 3,23 доллара США, а фермеры получали всего 1,38 доллара США за галлон.
В 2005 году товарная цена молока упала до 1,30 доллара США за галлон, но средняя розничная цена выросла до 3,24 доллара США за галлон.
Младенцы, родившиеся в 2006 году, возможно, пили молоко, которое стоило 3 доллара за галлон на полке магазина. Между тем в том году фермеры зарабатывали 1,11 доллара США за галлон.
Из-за засухи 2006 года и роста стоимости скота средняя товарная цена на молоко в 2007 году подскочила до 1,64 доллара. Это привело к значительному скачку цен для потребителей, которые платили в среднем 3,87 доллара США за галлон, что сделало 2007 год пиковым для розничных цен на молоко в Соединенных Штатах (на данный момент).
В 2008 году мы приближались к тому, что вскоре назовут Великой рецессией. Молоко по-прежнему было дорогим, но цена упала до 1,56 доллара за галлон на товарном рынке и 3,68 доллара в продуктовых магазинах.
К 2009 году дно экономики рухнуло, и цены на молоко тоже. Цена на сырьевые товары упала до 1,10 доллара США, а средняя розничная цена снизилась до 3,11 доллара США за галлон.
К 2010 году цены на молоко снова пошли вверх. Средняя цена товара составляла 1,40 доллара США за галлон, тогда как розничная цена составляла 3,32 доллара США.
В 2011 году средняя розничная цена молока достигла 3,57 доллара США за галлон, в то время как фермеры получали лишь половину этой суммы – 1,73 доллара США за галлон.
В 2012 году фермеры получили меньше, поскольку цена на сырье упала до 1,6 доллара США за галлон, но розничная цена выросла на пенни до 3,58 доллара США.
DairyReporter.com сообщает, что 2013 год был удачным для молока:цены на сырье выросли до 1,72 доллара США за галлон, а розничная цена упала до 3,50 доллара США.
В 2014 году товарная цена молока достигла 2,06 доллара за галлон, единственный раз, когда молочные фермеры увидели, что она поднялась выше отметки в 2 доллара. Средняя розничная цена составляла 3,82 доллара США, что чуть ниже самых высоких цен 2007 года.
Производство молока выросло в 2015 году, что означало падение цен. Средняя цена товара составляла 1,47 доллара США за галлон, а розничная цена снизилась до 3,31 доллара США.
Только подумайте:через 60 лет младенцы, родившиеся в прошлом году, смогут рассказывать о том, что молоко стоило в магазинах всего 3,28 доллара в год их рождения. И их внуки могут подумать, что это звучит как воровство.
Молоко составляет большую часть вашего продуктового счета? Поделитесь с нами в комментариях ниже или на нашей странице в Facebook.