Знаете ли вы, что 4 августа - Национальный день шоколадного печенья?

В честь этого дня мы представили вам краткий рассказ о печенье миссис Филдс, а также рецепт подражания, который легко приготовить.

Дебби Филдс превратила рецепт печенья в империю за 450 миллионов долларов. В детстве ее отец зарабатывал около 15 000 долларов в год, работая сварщиком, в то время как ее мать оставалась дома, воспитывая пятерых детей. Несмотря на это, Дебби сказала, что выросла в очень богатой семье, поскольку отец учил ее, что истинное богатство находится в семье, друзьях и занятиях тем, что вы любите.

Когда она была маленькой девочкой и имела четырех братьев и сестер, ее любимой едой было домашнее печенье. Она испекла бы свои собственные, используя имитацию шоколада и маргарина, потому что это все, что ее семья могла себе позволить. В 13 лет она работала в универмаге. Свою первую зарплату она потратила на настоящий шоколад, ваниль и масло.

Спустя годы, будучи молодой домохозяйкой, она и ее первый муж ужинали в красивом, но устрашающем доме одного из клиентов ее мужа. Он спросил - что ты делаешь? Миссис Филдс ответила, что она «пытается сориентироваться». Он немедленно встал, положил ей на колени «огромный словарь в кожаном переплете» и сказал:«Это слово« ориентировано ». Если вы не говорите по-английски, вам не следует говорить вообще».

После этого она поклялась «стать кем-то». Следуя совету отца заниматься любимым делом, она решила делать и продавать печенье для гурманов.

Миссис Филдс не просто создала успешный бизнес, она создала рынок дорогих высококачественных файлов cookie, которых раньше не было. Ее семья, друзья и советники считали, что она потерпит неудачу. Когда она открыла свой первый магазин, ее первый муж поспорил с ней, что в первый день у нее не будет продаж даже на 50 долларов. Фактически, пока миссис Филдс преследовала свою мечту, ее первый муж почти наверняка рассчитывал списание или налоговую экономию от убытка.

В тот первый день миссис Филдс продала печенье на 75 долларов. Она вышла на улицы, позволяя людям попробовать продукт. Она доказала, что ее печенье было настолько восхитительным, что оно продавалось само, как только люди его попробовали.

Она структурировала свой бизнес так, чтобы получать немедленную обратную связь, чтобы она могла быстро увидеть, как у нее дела. Она рассчитала свою безубыточность за месяц, затем за день и, наконец, за час.

Остальное уже история. Миссис Филдс создала рынок, которого раньше не было. Все специалисты и даже ее тогдашний муж не верили, что у нее все получится. Миссис Филдс считает и, возможно, доказала это:«Американская мечта сбылась. Это работает и возможно для всех. Даже слово «невозможно» говорит «Я возможен» »

Спасибо, миссис Филдс, за то, что помогли нам всем «сориентироваться». А теперь, когда вас вдохновила история миссис Филдс, может быть, вас вдохновит испечь печенье? Вот вкусный рецепт:

«Рецепт подражания для файлов cookie миссис Филдс»

(из кулинарного блога "Маме нужен торт")

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 палочки размягченного несоленого масла
• 1/2 стакана сахарного песка.
• 1 1/2 стакана коричневого сахара в упаковке
• 2 яйца
• 2 1/2 чайных ложки ванильного экстракта.
• 2 3/4 стакана универсальной муки.
• 3/4 чайной ложки соли
• 1 ч.л. разрыхлителя.
• 1 чайная ложка пищевой соды.
• 11,5 унций полусладких шоколадных чипсов.

НАПРАВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 350 °.
2. Взбейте размягченное масло, коричневый сахар и сахарный песок.
3. Добавляйте яйца по одному, пока они не станут пушистыми.
4. Добавьте ваниль.
5. В отдельной миске смешайте муку, соль, пищевую соду и разрыхлитель.
6. Взбейте сухую смесь с влажной.
7. Добавьте шоколадную стружку.
8. Перед выпечкой дайте печенье остыть в течение 1 часа. Между партиями замораживайте неиспользованное тесто.
9. Зачерпните 2 столовые ложки жидкого теста и скатайте в шарики.
10. Положить на противень.
11. Выпекать в разогретой духовке 10–13 минут.
12. Края должны быть золотисто-коричневыми.
13. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть. Печенье будет продолжать выпекаться, пока остывает.

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !!

ИСТОЧНИК:Маме нужен торт (на https://mamaneedscake.com/)

Кристина Шнайдер внесла свой вклад в этот отчет. Шнайдер - тренер по успешной практике в компании The Ultimate Estate Planner, Inc. (https://ultimateestateplanner.com/). В ее основные обязанности входит консультирование и помощь юристам по планированию недвижимого имущества по различным практическим и маркетинговым стратегиям, которые преподает всемирно известный поверенный по имущественному планированию Филип Кавеш. Она уроженка Лос-Анджелеса, в настоящее время проживает в Южном заливе.